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烹飪搵食

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大笨龍


複式洋房

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1#
發表於 11-4-26 19:19 |只看該作者
http://www1.hk.apple.nextmedia.c ... amp;art_id=14324318

首先將已洗乾淨的紅豆加入清水浸過面，紅豆連水放入雪櫃雪最少 5小時，原來雪過的紅豆會收縮，待煲滾時再脹大，紅豆離殼好易煮至起沙！

- 先開大火待滾起後煲, 再收中火煲 2 小時 ，一定要待紅豆起沙後才下片糖 及 果皮 (可試下落兩片)，否則紅豆好難煲腍。

* 米 - 約半杯(平時用來量米個隻杯), 有人話落咗會更錦
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Nancy20090615


瑪瑙宮

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2#
發表於 11-4-26 20:46 |只看該作者
大笨龍 發表於 11-4-26 19:19
http://www1.hk.apple.nextmedia.com/template/apple_sub/art_main.php?iss_id=20100809&sec_id=12187363&a ...

係咪水滾才落紅豆?
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大笨龍


複式洋房

積分: 488


3#
發表於 11-4-27 15:39 |只看該作者
yes
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Crystal_C


大宅

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4#
發表於 11-4-29 08:44 |只看該作者
Like.

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亞莎


大宅

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5#
發表於 11-4-29 21:56 |只看該作者
果皮都要起沙先落 ar
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