烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139142

積分: 1836

1^#

發表於 12-11-20 18:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

黑木耳邊度買？點揀？有無食譜？thx!

0 0 0

私人傳訊

conlysister

侯爵府

積分: 23515

2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

2^#

發表於 12-11-20 20:53 |只看該作者

雜貨店有得買....
http://tw.myblog.yahoo.com/amy03 ... le?mid=996&sc=1

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

私人傳訊

ybhk

積分: 1836

3^#

發表於 12-11-20 22:21 |只看該作者

引用：雜貨店有得買....+++++++http://tw.myblog.

原帖由 conlysister 於 12-11-20 發表
雜貨店有得買....
http://tw.myblog.yahoo.com/amy0303amy0303/article?mid=996&sc=1

大概幾錢？係咪好輕又發好大，一次唔使買好重/大包？
我都係聽到黑木耳有益所以想買來吃，你條link 好有用，唔該晒 :).

私人傳訊

conlysister

侯爵府

積分: 23515

2018復活節勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章

4^#

發表於 12-11-20 22:54 |只看該作者

你試買二十蚊...但唔使落晒.....你拎一朵去浸...(睇幾大朵)....你覺得唔夠至浸多朵....

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

私人傳訊

ybhk

積分: 1836

5^#

發表於 12-11-20 23:08 |只看該作者

引用：你試買二十蚊...但唔使落晒.....你拎一朵去

原帖由 conlysister 於 12-11-20 發表
你試買二十蚊...但唔使落晒.....你拎一朵去浸...(睇幾大朵)....你覺得唔夠至浸多朵.... ...

Thank you :).

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

6^#

發表於 12-11-20 23:09 |只看該作者

ybhk 發表於 12-11-20 18:11
黑木耳邊度買？點揀？有無食譜？thx!

買台灣出產靚d (我覺得)

私人傳訊

已刪除用戶

已刪除用户

積分: 3444

7^#

發表於 12-11-20 23:10 |只看該作者

回覆：黑木耳

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

ybhk

積分: 1836

8^#

發表於 12-11-20 23:43 |只看該作者

引用：Quote:ybhk+發表於+12-11-20+18:11+黑木耳

原帖由 tp168 於 12-11-20 發表
買台灣出產靚d (我覺得)

點分係台灣來的？邊度買？

私人傳訊

ybhk

積分: 1836

9^#

發表於 12-11-20 23:44 |只看該作者

引用：咁新鮮的黑木耳要怎樣洗？滑「散散」咁？ +

原帖由 eskf1314 於 12-11-20 發表
咁新鮮的黑木耳要怎樣洗？滑「散散」咁？

我而家先知有新鮮賣,未見過。

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

10^#

發表於 12-11-20 23:52 |只看該作者

ybhk 發表於 12-11-20 23:43
點分係台灣來的？邊度買？

要問問店舖貨源來自邊度

台灣貨通常都會貴DD

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

11^#

發表於 12-11-20 23:52 |只看該作者

ybhk 發表於 12-11-20 23:44
我而家先知有新鮮賣,未見過。

超市及街市某D菜檔有得賣架

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

12^#

發表於 12-11-20 23:53 |只看該作者

ybhk 發表於 12-11-20 23:44
我而家先知有新鮮賣,未見過。

超市及街市某D菜檔有得賣架

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

13^#

發表於 12-11-20 23:53 |只看該作者

eskf1314 發表於 12-11-20 23:10
咁新鮮的黑木耳要怎樣洗？滑「散散」咁？

浸一陣用清水沖沖就可以

私人傳訊

已刪除用戶

已刪除用户

積分: 3444

14^#

發表於 12-11-21 01:19 |只看該作者

回覆：tp168 的帖子

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

私人傳訊

ybhk

積分: 1836

15^#

發表於 12-11-22 21:37 |只看該作者

回覆：黑木耳

頭先係超市見到相中的寫\"白背木耳\"，英文寫black fugus，咁佢同唔同黑木耳呀？唔該。

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

16^#

發表於 12-11-22 23:14 |只看該作者

ybhk 發表於 12-11-22 21:37
頭先係超市見到相中的寫\"白背木耳\"，英文寫black fugus，咁佢同唔同黑木耳呀？唔該。

...

呢隻即係黑木耳

私人傳訊

積分: 81529

大廚勳章

17^#

發表於 12-11-22 23:16 |只看該作者

eskf1314 發表於 12-11-21 01:19
沖完都滑散散，有無其他辨法？

我知喇，你講嘅滑潺潺，係咪好似爛爛地咁？如果係太爛嘅部份，個PART我唔要。

私人傳訊

ybhk