嬰兒食譜

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男爵府

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1#
發表於 13-12-11 15:19 |只看該作者
整即食米糊最快最方便
用人奶拌勻左加少少生果蓉就比佢食
但之後要轉食粥仔點好呢?
返到屋企先煮整唔切
佢會肚餓到大哭

可唔可以一早磨碎定一大瓶米
然後每晚放工先拎少少黎煮粥?
會唔會變壞? 因為米曾經浸洗過先磨
可以放幾耐?


水晶宮

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2#
發表於 13-12-11 15:25 |只看該作者
你個bb有幾大啊??
可以煮定白粥返嚟煮魚粥~~


男爵府

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3#
發表於 13-12-11 15:30 |只看該作者
dinosaurmum 發表於 13-12-11 15:25
你個bb有幾大啊??
可以煮定白粥返嚟煮魚粥~~
6個月啦!
食左米糊差不多兩星期了
都OK順利
粥如果我一早7點煮好放暖壺
晚上7點先再加魚或菜再比佢食得嗎?
會唔會變質?


翡翠宮

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4#
發表於 13-12-11 22:17 |只看該作者
可以諗下用冰米或者系用真空煲,朝早焗定,晚黑番去一滾就食得

你系邊接囡囡?白天湊囡囡果度可唔可以幫你煮埋晚黑餐粥仔等你番去喂?


大宅

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5#
發表於 13-12-11 23:34 |只看該作者

回覆:vivian_lok 的帖子

一次過煲3-5日份量嘅粥....
煲完啲粥、菜蓉雪做冰磚..食嗰時拎出黎蒸15-20分鐘就食得




水晶宮

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6#
發表於 13-12-12 17:26 |只看該作者
vivian_lok 發表於 13-12-11 15:30
6個月啦!
食左米糊差不多兩星期了
都OK順利
白粥就應該唔怕~~如果有落肉或者菜嘅粥就唔好喇~~


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7#
發表於 13-12-13 12:20 |只看該作者
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翡翠宮

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8#
發表於 13-12-13 14:11 |只看該作者
D時間又幾逼下。可以煲定白粥,返到屋企再加肉,蔬菜,話姐做成冰蔬菜粒。


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9#
發表於 13-12-13 15:35 |只看該作者
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大宅

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10#
發表於 13-12-13 15:41 |只看該作者

引用:Quote:Ginsa1008+發表於+13-12-11+23:34+一

原帖由 jwkkwok2013 於 13-12-13 發表
千期唔好O甘整,
點解嘅?

呢個整法我係睇台灣&外國嘅育兒網站、blogger學返黎的
我個囡食左3個月..次次我都有試味...都無問題啊




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11#
發表於 13-12-13 15:54 |只看該作者
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大宅

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12#
發表於 13-12-13 16:31 |只看該作者
本帖最後由 Ginsa1008 於 13-12-13 16:31 編輯
jwkkwok2013 發表於 13-12-13 15:54
因為蔬菜最好唔係翻煮,話有D 咩致癌物, 同埋話大人都唔好食隔夜菜, 雖然我都無咩呢方面食品O既經驗, 不過 ...
明白你ga意思~
我bb而家食7-8安 ga 5倍粥+2種配菜(蔬果類)...
而且我有freelance做緊、唔係日日煮飯...做埋屋企野時間非常緊湊
只係煮一餐粥 ga 話個份量好難煮 & 買..(e.g: 1/5舊南瓜、2條菜心、1湯匙米)
同埋我問過健康院姑娘佢話咁煮都無問題...所以我先會咁做的~
不過都多謝你ga意見~~
可以參考下呢篇營養師ga訪問:
http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=15259
其中一段:
菜糊最高危

由於切碎菜會釋放菜中的硝酸鹽,表面面積又多,細菌亦容易滋生,故菜糊及菜蓉是最高危的。研究指出一些自家製的菜糊可在十二小時內製生高含量的亞硝酸鹽,加上菜泥及菜糊是常見的嬰兒食物,若處理不當會容易導致嬰兒體內有過多亞硝酸鹽。因此,自製的菜泥及菜粥,宜即煮即食,不宜貯存 。 如須貯存,應置於雪櫃的冷藏格(攝氏零下18度或以下)。冷藏可停止亞硝酸鹽產生達十二星期。


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13#
發表於 13-12-15 01:35 |只看該作者
wahiuma 發表於 13-12-11 22:17
可以諗下用冰米或者系用真空煲,朝早焗定,晚黑番去一滾就食得

你系邊接囡囡?白天湊囡囡果度可唔可以幫你煮 ...
真空煲焗到咁少份量弼仔?
我日頭放育嬰院架, 所以無可能煲粥比我


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14#
發表於 13-12-15 01:35 |只看該作者
Ginsa1008 發表於 13-12-11 23:34
一次過煲3-5日份量嘅粥....
煲完啲粥、菜蓉雪做冰磚..食嗰時拎出黎蒸15-20分鐘就食得



...
可以冰粥架?


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15#
發表於 13-12-15 01:37 |只看該作者
dinosaurmum 發表於 13-12-12 17:26
白粥就應該唔怕~~如果有落肉或者菜嘅粥就唔好喇~~
今日試左煲粥, 哇, 煲成半個鐘, 仲未計磨爛佢
睇黎唔可以一早起身煲完先返工


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16#
發表於 13-12-15 01:37 |只看該作者
ellie0628 發表於 13-12-13 12:20
用電飯煲SET定時間, 返到黎前煲好, 再加熱返D菜蓉, 咁咪可以食
我屋企用舊式電飯煲, 唔係電子煲


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17#
發表於 13-12-15 01:38 |只看該作者
haha748494 發表於 13-12-13 14:11
D時間又幾逼下。可以煲定白粥,返到屋企再加肉,蔬菜,話姐做成冰蔬菜粒。 ...
今日試過煲粥, 要成半個鐘, 仲未計磨爛
如果朝早煲就好趕啦


翡翠宮

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18#
發表於 13-12-15 17:25 |只看該作者
vivian_lok 發表於 13-12-15 01:35
真空煲焗到咁少份量弼仔?
我日頭放育嬰院架, 所以無可能煲粥比我
可以用真空壺嘅嘛,細細個焗好少都得,同埋真空煲都有唔同嘅容量


水晶宮

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19#
發表於 13-12-15 21:01 |只看該作者
vivian_lok 發表於 13-12-15 01:37
今日試左煲粥, 哇, 煲成半個鐘, 仲未計磨爛佢
睇黎唔可以一早起身煲完先返工
...
煮個粥唔同煮個即食面啊~~都起碼要半個鐘架~~


珍珠宮

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20#
發表於 13-12-15 21:56 |只看該作者
肉可以整好,米可以放落雪櫃,好快就煲棉

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