烹飪搵食

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colakola


子爵府

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1#
發表於 14-11-6 12:10 |只看該作者
本帖最後由 colakola 於 14-11-6 13:11 編輯

今次去左第2到整...
空曠地方整係唔同D....
唔會搞到成間屋都係辣味..
唔係搞到自己咳C>...<
今次搵左工人姐姐幫拖,,,
整印尼辣醬,,,好正,,,,,好好味....
D魚仔係要放落去...
不過姐姐一邊炸..我一邊食..
食左一大半....比佢鬧...T^T
今次整左超過20樽....拖左咁耐,,,可以上黎交功課了...呢排好鬼忙...
朋友們都食得好開心....期待下個月姐姐再同我整....XO...
Mon Mon 全人手自家製辣油
食譜其實係上網搵,,,最簡單的就OK...
辣油食譜:
辣椒,油,蒜頭,乾蔥頭,鹽,糖,油,雞粉,紹興酒
辣醬食譜:
辣椒,油,蒜頭,乾蔥頭,鹽,片糖,油,雞粉,紹興酒,魚仔

XO醬:(下月煮好會交功課)
辣椒,油,蒜頭,乾蔥頭,鹽,片糖,油,雞粉,紹興酒,瑤柱,蝦米,金華火腿,咸魚,魚仔
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Zafrina


子爵府

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7#
發表於 14-11-7 18:10 |只看該作者

回覆：Mon Mon 全人手(姐姐幫拖)自家製**印尼辣醬**

勁
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jastarone


水晶宮

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6#
發表於 14-11-7 01:39 |只看該作者

回覆：Mon Mon 全人手(姐姐幫拖)自家製**印尼辣醬**
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colakola


子爵府

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5#
發表於 14-11-6 13:14 |只看該作者
pat031288 發表於 14-11-6 12:58
有食譜嗎
其實無咩食唔食譜...全部去衣...洗完再乾水,,,攪碎,
逐一炸到六成...再一齊炸到金黃...就可以入樽...入玻璃瓶...再倒扣...

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colakola


子爵府

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4#
發表於 14-11-6 13:06 |只看該作者
my005 發表於 14-11-6 12:50
好正喎﹗點整架？
其實同辣油一樣整法..不過就要油少多料,,,仲有..要加片糖同魚仔一齊炸...再攪碎...
仲有辣椒蒜頭炸6-7成就OK...
緊住加片糖魚仔攪碎再抄...

點評

my005    發表於 14-11-6 13:18
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pat031288


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3#
發表於 14-11-6 12:58 |只看該作者
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my005


瑪瑙宮

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2#
發表於 14-11-6 12:50 |只看該作者
好正喎﹗點整架？
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗
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