嬰兒食譜

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男爵府

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1#
發表於 13-12-11 15:19 |只看該作者
整即食米糊最快最方便
用人奶拌勻左加少少生果蓉就比佢食
但之後要轉食粥仔點好呢?
返到屋企先煮整唔切
佢會肚餓到大哭

可唔可以一早磨碎定一大瓶米
然後每晚放工先拎少少黎煮粥?
會唔會變壞? 因為米曾經浸洗過先磨
可以放幾耐?


子爵府

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29#
發表於 13-12-26 14:16 |只看該作者

回覆:vivian_lok 的帖子

得ga,我都係早上煮買一日食ge


大宅

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28#
發表於 13-12-23 15:24 |只看該作者
回覆 kmyi0_0 的帖子

將要食既米份量洗好,放在碗或者盒內,直接放在冰格,朝早起身當平時煮粥咁樣就得,啲米唔駛解凍,好快就可以煲得綿


大宅

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27#
發表於 13-12-23 05:39 |只看該作者
你可以參考一下我做法,我細仔6-7個月果時我都要番工奶奶幫我湊,不過我奶奶唔識煮所以我都是自己准備
放工番黎自己喂,我會買壽司米比較軟身d,洗干淨會落肉/瓜/紅蘿蔔就steam,之後灘凍就用搞伴機搞爛
用盒仔裝好一杯杯,放冰櫃冰住,可以吃到3日,3日後就煮一次,放工番黎steam番熱就吃得,可以自行
再加上菜或者其它野,我系外國生活,外國媽媽可以整好一星期BB餐冰住,吃時就檸落下層解凍,十分方便
,外國媽媽都是自制BB food,唔會買現成,希望幫到你啦


男爵府

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26#
發表於 13-12-21 07:52 |只看該作者

引用:育嬰院日頭餵奶唔餵粥仔?如果想快啲煲好,

原帖由 Pinkpling 於 13-12-20 發表
育嬰院日頭餵奶唔餵粥仔?

如果想快啲煲好,你可以前一晚將啲米冰左先,第二朝煲粥就好快綿,朝早煲好白粥 ...
請問點冰米?洗唔洗洗左d咪先?


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25#
發表於 13-12-20 12:19 |只看該作者
育嬰院日頭餵奶唔餵粥仔?

如果想快啲煲好,你可以前一晚將啲米冰左先,第二朝煲粥就好快綿,朝早煲好白粥,收工返去立即加菜,遲啲可以加魚或肉,唔建議啲菜整定先,始終菜係即煮即食好啲。


大宅

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24#
發表於 13-12-17 01:44 |只看該作者

引用:Quote:Ginsa1008+發表於+13-12-11+23:34+一

原帖由 vivian_lok 於 13-12-15 發表
可以冰粥架?
你可以係google search"五倍粥 冰磚"or"副食品 冰磚"...好多台灣blogger有分享做法的




珍珠宮

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23#
發表於 13-12-16 20:25 |只看該作者
早上煮粥仔放好,返來加熱先俾BB食。


珍珠宮

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22#
發表於 13-12-16 14:36 |只看該作者
或者你可以先俾小小麵包佢食喇


大宅

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21#
發表於 13-12-16 11:18 |只看該作者
嬰院叫架????6個月大應該只開始左一餐固體, 8 個月開始兩餐, 一歲先至3餐, 点解你e + 煩晚餐既? 去到一歲, 你一接放學, 可以比4/5安奶佢, 返屋企煮好約7点,再比粉, 面之類做晚餐, 14/5個月大全跟你煮咩佢食咩都可以啦, 少鹽少油就得


珍珠宮

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20#
發表於 13-12-15 21:56 |只看該作者
肉可以整好,米可以放落雪櫃,好快就煲棉


水晶宮

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19#
發表於 13-12-15 21:01 |只看該作者
vivian_lok 發表於 13-12-15 01:37
今日試左煲粥, 哇, 煲成半個鐘, 仲未計磨爛佢
睇黎唔可以一早起身煲完先返工
...
煮個粥唔同煮個即食面啊~~都起碼要半個鐘架~~


翡翠宮

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18#
發表於 13-12-15 17:25 |只看該作者
vivian_lok 發表於 13-12-15 01:35
真空煲焗到咁少份量弼仔?
我日頭放育嬰院架, 所以無可能煲粥比我
可以用真空壺嘅嘛,細細個焗好少都得,同埋真空煲都有唔同嘅容量


男爵府

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17#
發表於 13-12-15 01:38 |只看該作者
haha748494 發表於 13-12-13 14:11
D時間又幾逼下。可以煲定白粥,返到屋企再加肉,蔬菜,話姐做成冰蔬菜粒。 ...
今日試過煲粥, 要成半個鐘, 仲未計磨爛
如果朝早煲就好趕啦


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16#
發表於 13-12-15 01:37 |只看該作者
ellie0628 發表於 13-12-13 12:20
用電飯煲SET定時間, 返到黎前煲好, 再加熱返D菜蓉, 咁咪可以食
我屋企用舊式電飯煲, 唔係電子煲


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15#
發表於 13-12-15 01:37 |只看該作者
dinosaurmum 發表於 13-12-12 17:26
白粥就應該唔怕~~如果有落肉或者菜嘅粥就唔好喇~~
今日試左煲粥, 哇, 煲成半個鐘, 仲未計磨爛佢
睇黎唔可以一早起身煲完先返工


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14#
發表於 13-12-15 01:35 |只看該作者
Ginsa1008 發表於 13-12-11 23:34
一次過煲3-5日份量嘅粥....
煲完啲粥、菜蓉雪做冰磚..食嗰時拎出黎蒸15-20分鐘就食得



...
可以冰粥架?


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13#
發表於 13-12-15 01:35 |只看該作者
wahiuma 發表於 13-12-11 22:17
可以諗下用冰米或者系用真空煲,朝早焗定,晚黑番去一滾就食得

你系邊接囡囡?白天湊囡囡果度可唔可以幫你煮 ...
真空煲焗到咁少份量弼仔?
我日頭放育嬰院架, 所以無可能煲粥比我


大宅

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12#
發表於 13-12-13 16:31 |只看該作者
本帖最後由 Ginsa1008 於 13-12-13 16:31 編輯
jwkkwok2013 發表於 13-12-13 15:54
因為蔬菜最好唔係翻煮,話有D 咩致癌物, 同埋話大人都唔好食隔夜菜, 雖然我都無咩呢方面食品O既經驗, 不過 ...
明白你ga意思~
我bb而家食7-8安 ga 5倍粥+2種配菜(蔬果類)...
而且我有freelance做緊、唔係日日煮飯...做埋屋企野時間非常緊湊
只係煮一餐粥 ga 話個份量好難煮 & 買..(e.g: 1/5舊南瓜、2條菜心、1湯匙米)
同埋我問過健康院姑娘佢話咁煮都無問題...所以我先會咁做的~
不過都多謝你ga意見~~
可以參考下呢篇營養師ga訪問:
http://eastweek.my-magazine.me/index.php?aid=15259
其中一段:
菜糊最高危

由於切碎菜會釋放菜中的硝酸鹽,表面面積又多,細菌亦容易滋生,故菜糊及菜蓉是最高危的。研究指出一些自家製的菜糊可在十二小時內製生高含量的亞硝酸鹽,加上菜泥及菜糊是常見的嬰兒食物,若處理不當會容易導致嬰兒體內有過多亞硝酸鹽。因此,自製的菜泥及菜粥,宜即煮即食,不宜貯存 。 如須貯存,應置於雪櫃的冷藏格(攝氏零下18度或以下)。冷藏可停止亞硝酸鹽產生達十二星期。


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11#
發表於 13-12-13 15:54 |只看該作者
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