自由講場 今日: 598 | 主題: 1320820

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3^#

發表於 24-4-20 16:25 |只看該作者

Karenlaw2 發表於 24-4-20 16:15
自己唔係做呢行唔算好識計呢行既數，係有朋友本身叫餐廳仔老世傾開先知而家呢行都幾大鑊.
係有餐廳keep到水 ...

自己唔好賺到盡先囉！
收得貴又食唔飽, 對唔對得住個客先？！

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發表於 24-4-21 13:56

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Chloe199401

男爵府

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牛年勳章

4^#

發表於 24-4-20 16:28 |只看該作者

Karenlaw2 發表於 24-4-20 16:15
自己唔係做呢行唔算好識計呢行既數，係有朋友本身叫餐廳仔老世傾開先知而家呢行都幾大鑊.
係有餐廳keep到水 ...

我覺得衛生好緊要，
之前試過有食物入面有烏蠅，
又試過有待應寫單紙。
感覺好噁心。
做飲食真係唔好禁求其。

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5^#

發表於 24-4-20 16:36 |只看該作者

本帖最後由 baby668 於 24-4-20 16:41 編輯

Karenlaw2 發表於 24-4-20 16:15
自己唔係做呢行唔算好識計呢行既數，係有朋友本身叫餐廳仔老世傾開先知而家呢行都幾大鑊.
係有餐廳keep到水 ...

所以咪話高貴的香港人,又要買馬兒好,又要馬兒不吃草

喪鬧話啲老闆唔肯高價請人,同時更加喪鬧啲餐廳係咁瘋狂加價！！

麥文記個老闆都講過,後生班人見親工都話,要求兩萬蚊以上,人工糧單要寫一萬蚊,要求一萬蚊cash,因為要排公屋

或者要求全現金出糧

佢哋公司唔做呢啲犯法嘢,所以焗住員工平均年齡高達65歲以上

呢度啲人喪鬧,話肯高價出錢請員工就得囉

難度真係要請個知客要兩萬
經理要三萬,咁一間食店
淨係請人嘅營運成本
都已經要幾十萬一個月！

啲人仲要話啲老闆好無良,一個餐加到咁貴,所以高貴嘅香港人真係....

仲要加上十幾二十萬租
請問一個月做唔做到一百萬
就算做到都係白做

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6^#

發表於 24-4-20 16:45 |只看該作者

本帖最後由 baby668 於 24-4-20 16:48 編輯

Karenlaw2 發表於 24-4-20 16:15
自己唔係做呢行唔算好識計呢行既數，係有朋友本身叫餐廳仔老世傾開先知而家呢行都幾大鑊.
係有餐廳keep到水 ...

所以只有唯一解決方法,就係將全民大學生制度廢除

喺中三已經要篩選一大批人,喺中五畢業咗要篩選曬絕大部分嘅人

好似90年代嘅玩法,上得大學一定要係精英中嘅精英

因為大部分冇能力嘅人,都讀唔到書,自然就會投入社會各階層,飲食業和其他各行各業嚴重缺人嘅問題,才得以解決

多人競爭職位,人工自然下調,老闆自然可以有空間,將食物質素提高但價錢下降

真真正正回復返90年代,香港最輝煌,最強勁嘅光輝歲月

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7^#

發表於 24-4-20 16:53 |只看該作者

本帖最後由 baby668 於 24-4-20 16:56 編輯

MsBusy 發表於 24-4-20 16:22
首先食物質素要先做好，
價錢已經加，但水準下降，份量少又難食左，點會再幫襯？ ...

強烈建議你自己試下經營嗰間餐廳

感受下老闆面對嘅問題

我唔係飲食業人士,但係都聽唔小飲食業老闆,係咁呻面對緊嘅問題

供應商真係可以每個月加價,但係食店唔敢加價,雖然每次只係加一蚊幾毫,但係每個月不停加價,餐廳一年先至可以加一至兩次價,其實老闆只係賺返個差價,今時今日香港飲食業已經全不存在超級暴利

批評係人都識,但解決到問題,先至係真英雄

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8^#

發表於 24-4-20 16:57 |只看該作者

gallygally 發表於 24-4-20 16:25
自己唔好賺到盡先囉！
收得貴又食唔飽, 對唔對得住個客先？！

都係嗰句,既然你咁有遠見

強烈建議你,自己去經營一間,睇下你係咪可以拆解到,香港飲食業面對緊嘅困局？

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小談心

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9^#

發表於 24-4-20 17:00 |只看該作者

Chloe199401 發表於 24-4-20 16:28
我覺得衛生好緊要，
之前試過有食物入面有烏蠅，
又試過有待應寫單紙。

今朝買早餐外賣
食到底先發現有小動物
真的吖一聲

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yurijm

珍珠宮

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10^#

發表於 24-4-20 17:02 |只看該作者

樓上寫咗篇文出嚟
佩服

岩岩覆緊另一個post，又係強烈建議樓主做果行
太勁抽

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gallygally

積分: 15166

11^#

發表於 24-4-20 17:03 |只看該作者

baby668 發表於 24-4-20 16:57
都係嗰句,既然你咁有遠見

強烈建議你,自己去經營一間,睇下你係咪可以拆解到,香港飲食業面對緊嘅困局？

都係嗰句囉，做唔掂咪執咗佢囉。冇人迫你做㗎，人地俾意見你，你又覺得唔啱聽。

點評

Skytree1000

發表於 24-4-20 17:28

MsBusy

發表於 24-4-20 17:04

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gallygally