烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139110

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發表於 14-7-31 13:32 |只看該作者

引用：Quote:winwin1110 發表於 14-7-30 19:23 我

原帖由 bk23a 於 14-07-31 發表
請問比例係點?? THANKS~

蠔油2湯匙，—杯水，半匙糖，少許胡椒粉，少許黑胡椒同半匙雞粉調味！最後加生粉水埋獻汁（一匙生粉五匙水）

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bk23a

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發表於 14-7-31 14:06 |只看該作者

回覆 winwin1110 的帖子

多謝你~

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cc1226

男爵府

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發表於 14-7-31 17:43 |只看該作者

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發表於 14-7-31 17:47 |只看該作者

引用：回覆 winwin1110 的帖子多謝你~

原帖由 bk23a 於 14-07-31 發表
回覆 winwin1110 的帖子

多謝你~

唔駛客氣，我都要多謝版主嘅idea.

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ANNY媽

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發表於 14-7-31 17:53 |只看該作者

引用：今次真係十成似呀！

原帖由 Flower1015 於 14-05-18 發表
今次真係十成似呀！

加啲黑椒粉正

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flower_1437

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最關心BB問題熱投勳章

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發表於 14-7-31 18:33 |只看該作者

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carol49

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發表於 14-7-31 21:39 |只看該作者

正

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gkicn

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發表於 14-8-1 20:34 |只看該作者

回覆：kfc磨菇飯

是晚我都整左, 正

點評

發表於 14-8-2 14:45

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bluetooth

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發表於 14-8-1 21:14 |只看該作者

回覆：kfc磨菇飯

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seaheart88

瑪瑙宮

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大廚勳章

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發表於 14-8-1 21:26 |只看該作者

引用：今次真係十成似呀！+ +

原帖由 Flower1015 於 14-05-18 發表
今次真係十成似呀！

可以比個十成似的食譜我們嗎？

喇麼撻沙啪卡挖多
阿喇克多沈瑪沈潑躂沙

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Flower1015

別墅

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發表於 14-8-2 03:30 |只看該作者

引用：我都整左，好易整又好味！+

原帖由 winwin1110 於 14-07-30 發表
我都整左，好易整又好味！

叻叻

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Timwing

禁止訪問

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發表於 14-8-2 04:24 |只看該作者

回覆：kfc磨菇飯

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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河馬哇哇

伯爵府

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發表於 14-8-2 08:39 |只看該作者

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ilovepuppy

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發表於 14-8-2 22:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 bk23a 於 14-07-31 發表請問

原帖由 winwin1110 於 14-07-31 發表
蠔油2湯匙，—杯水，半匙糖，少許胡椒粉，少許黑胡椒同半匙雞粉調味！最後加生粉水埋獻汁（一匙生粉五匙水 ...

請問係茶匙定湯匙？謝謝！

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發表於 14-8-3 09:25 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 winwin1110 於 14-07-31 發表

原帖由 ilovepuppy 於 14-08-02 發表
請問係茶匙定湯匙？謝謝！

只係蠔油湯匙，其他茶匙就得！

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mandelicious428

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發表於 14-8-12 04:29 |只看該作者

引用：我用依隻gravy粉，因為揾唔到罐頭+ +

原帖由 Flower1015 於 14-05-18 發表
我用依隻gravy粉，因為揾唔到罐頭

I bought these two today , hope it works !! And is it a must to Add 胡椒粉？

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Flower1015

別墅

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發表於 14-8-12 06:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Flower1015+於+14-05-18+發表

原帖由 mandelicious428 於 14-08-12 發表
I bought these two today , hope it works !! And is it a must to Add 胡椒粉？

胡椒粉，黑椒果d其實都係隨意，gavy本身都有味最後都要靠自己試岩

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peckykoo

伯爵府

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發表於 14-8-12 19:26 |只看該作者

回覆：kfc磨菇飯

你地用边d磨菇呢？

罐头嗰d？

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Flower1015

別墅

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發表於 14-8-13 05:58 |只看該作者

引用：你地用边d磨菇呢？罐头嗰d？:quiet:

原帖由 peckykoo 於 14-08-12 發表

我用新鮮磨菇，但炒時要大火咁先唔會出水

當然用罐頭更方便快捷啦

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香姑