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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請問大家有冇好正既年糕食譜（傳統和椰汁）？ ...

烹飪搵食今日: 5|主題: 139143

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樓主: 幸福花師奶

[菜式] 請問大家有冇好正既年糕食譜（傳統和椰汁）？ [複製鏈接]

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發表於 15-1-9 14:20 |只看該作者

引用：津津媽媽咁你覺得用什麼糖最好

原帖由 un-happy 於 15-01-05 發表
津津媽媽
咁你覺得用什麼糖最好???是什麼牌子

其實我覺得用片糖係最香不過我自己鍾意白糖

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發表於 15-1-9 14:58 |只看該作者

引用：Quote:原帖由幸福花師奶於 14-12-23 發表

原帖由 津津媽媽 於 14-12-24 發表
我今年係細底所以應該可以做3底
同埋我用左幾只唔同既糖冰糖片糖黑糖

請問細底即是幾多寸？是每底蒸一個半鐘？還是三底一起蒸一個半鐘？

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發表於 15-1-14 21:27 |只看該作者

回覆：un-happy 的帖子

我喜愛用一半黑庶糖一半大糖(只有新年前在雜物舖先有得賣)

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發表於 15-1-15 09:14 |只看該作者

回覆：津津媽媽的帖子

勁！
年糕模好特別，在那裡買？

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發表於 15-1-15 15:45 |只看該作者

回覆：kwan_kwan3 的帖子

想問大糖是什麼喺邊道有賣 thx

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發表於 15-1-17 07:05 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+幸福花師奶+於+14-12-22+發表

原帖由 津津媽媽 於 14-12-23 發表
這是我做左幾年覺得呢個分量係最煙un
希望幫到你。。

請問片糖400克大概幾多塊？

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發表於 15-1-17 10:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由津津媽媽於 14-12-23 發表這

原帖由 0830 於 15-01-17 發表
請問片糖400克大概幾多塊？

我用電子磅架

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發表於 15-1-17 10:42 |只看該作者

引用：勁！年糕模好特別，在那裡買？

原帖由 lilysee 於 15-01-15 發表
勁！
年糕模好特別，在那裡買？

烘焙店

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發表於 15-1-18 09:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由幸福花師奶於 14-12-22 發表

原帖由 津津媽媽 於 14-12-23 發表
這是我今年做的

請問加了耶汁好味嗎？係咪白好多？

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發表於 15-1-18 09:19 |只看該作者

引用：Quote:原帖由津津媽媽於 14-12-23 發表這

原帖由 BBLOVEMAMA 於 15-01-18 發表
請問加了耶汁好味嗎？係咪白好多？

不會很白。。可看到我做的全部有加椰汁除左用冰糖這個是白色其他都是啡色

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