烹飪搵食

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子爵府

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21#
發表於 15-1-9 14:20 |只看該作者

引用:津津媽媽咁你覺得用什麼糖最好

原帖由 un-happy 於 15-01-05 發表
津津媽媽
咁你覺得用什麼糖最好???是什麼牌子
其實我覺得用片糖係最香 不過我自己鍾意白糖


男爵府

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22#
發表於 15-1-9 14:58 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 幸福花師奶 於 14-12-23 發表

原帖由 津津媽媽 於 14-12-24 發表
我今年係細底 所以應該可以做3底
同埋我用左幾只唔同既糖 冰糖 片糖 黑糖
請問細底即是幾多寸?是每底蒸一個半鐘?還是三底一起蒸一個半鐘?


大宅

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23#
發表於 15-1-14 21:27 |只看該作者

回覆:un-happy 的帖子

我喜愛用一半黑庶糖一半大糖(只有新年前在雜物舖先有得賣)


大宅

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24#
發表於 15-1-15 09:14 |只看該作者

回覆:津津媽媽 的帖子

勁!
年糕模好特別,在那裡買?





大宅

積分: 1148


25#
發表於 15-1-15 15:45 |只看該作者

回覆:kwan_kwan3 的帖子

想問大糖是什麼喺邊道有賣 thx


大宅

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26#
發表於 15-1-17 07:05 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+幸福花師奶+於+14-12-22+發表

原帖由 津津媽媽 於 14-12-23 發表
這是我做左幾年 覺得呢個分量係最煙un
希望幫到你。。
請問片糖400克大概幾多塊?




子爵府

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27#
發表於 15-1-17 10:42 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 津津媽媽 於 14-12-23 發表這

原帖由 0830 於 15-01-17 發表
請問片糖400克大概幾多塊?
我用電子磅架


子爵府

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28#
發表於 15-1-17 10:42 |只看該作者

引用:勁!年糕模好特別,在那裡買?

原帖由 lilysee 於 15-01-15 發表
勁!
年糕模好特別,在那裡買?
烘焙店


男爵府

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29#
發表於 15-1-18 09:14 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 幸福花師奶 於 14-12-22 發表

原帖由 津津媽媽 於 14-12-23 發表
這是我今年做的
請問加了耶汁好味嗎?係咪白好多?


子爵府

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30#
發表於 15-1-18 09:19 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 津津媽媽 於 14-12-23 發表這

原帖由 BBLOVEMAMA 於 15-01-18 發表
請問加了耶汁好味嗎?係咪白好多?
不會很白。。可看到我做的全部有加椰汁 除左用冰糖這個是白色 其他都是啡色


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