自由講場

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象牙宮

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21#
發表於 19-3-3 21:18 |只看該作者
HFGL 發表於 19-3-3 21:14
咁係取代紹興酒還是再加玫瑰露?
取代紹酒


珍珠宮

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2024年龍年勳章 牛年勳章 2018母親節勳章 親子達人勳章


22#
發表於 19-3-3 21:19 |只看該作者
cbeyond 發表於 19-3-3 21:09
撈一丁麵都好好食
笫一次听哦, 揾日試吓先.
一毫之善,與人方便;一毫之惡,勸君莫作;欺人是禍,饒人是福;不信抬頭看,蒼天饒過誰
                      *****請勿將本人网名及言論內容抄襲到任何報紙或雜誌上*****


象牙宮

積分: 233006


23#
發表於 19-3-3 21:20 |只看該作者
寶妮 發表於 19-3-3 20:49
我琴晚都整左⋯1磅雞翼,用左2磚去醃,唔夠味(emoji)
我用5-6粒廖孖記醃10隻。


子爵府

積分: 13403


24#
發表於 19-3-3 21:20 |只看該作者

回覆樓主:

我鐘意金菇墊底一齊蒸,送飯一流。


男爵府

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25#
發表於 19-3-3 21:21 |只看該作者
newspaperhang 發表於 19-3-3 21:16
我都係用果d焗耐d,一層,大約30分鐘

咁請問個應該用幾熱?焗30分鐘?其實我成日都覺得焗爐唔錯,硬係覺得佢又唔洗落油,又焗左好多油出黎,好似健康d咁


珍珠宮

積分: 32280

好媽媽勳章


26#
發表於 19-3-3 21:22 |只看該作者
mercurycc 發表於 19-3-3 21:20
我用5-6粒廖孖記醃10隻。

原來要咁多粒


男爵府

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27#
發表於 19-3-3 21:22 |只看該作者
mercurycc 發表於 19-3-3 21:18
取代紹酒

咁請問分量應該係幾多?我大概煮10-12隻左右


男爵府

積分: 7698


28#
發表於 19-3-3 21:23 |只看該作者
mercurycc 發表於 19-3-3 21:20
我用5-6粒廖孖記醃10隻。

原來要用咁多架下次又試下先,多謝jm教路


侯爵府

積分: 24127


29#
發表於 19-3-3 21:24 |只看該作者
HFGL 發表於 19-3-3 20:38
前幾日係bk睇到另一jm開post講腐乳,撩起左我條腐乳癮

今日即刻上網搵食譜學煮腐乳雞翼第一 ...

醃幾耐?


男爵府

積分: 7698


30#
發表於 19-3-3 21:24 |只看該作者
2521 發表於 19-3-3 21:20
我鐘意金菇墊底一齊蒸,送飯一流。

你呢個煮法都唔錯喎又多個煮法


象牙宮

積分: 233006


31#
發表於 19-3-3 21:26 |只看該作者
本帖最後由 mercurycc 於 19-3-3 21:28 編輯
HFGL 發表於 19-3-3 21:23
原來要用咁多架下次又試下先,多謝jm教路

全部搓爛同d雞翼做按摩,
南乳都係咁好入味,去bbq一定整,
焗都好味。


象牙宮

積分: 233006


32#
發表於 19-3-3 21:27 |只看該作者
HFGL 發表於 19-3-3 21:22
咁請問分量應該係幾多?我大概煮10-12隻左右
我隨意無量架。


男爵府

積分: 5575


33#
發表於 19-3-3 21:27 |只看該作者

回覆樓主:

腐乳雞翼,可以加少少豆辦醬,更加野味。南乳雞翼,開邊醃更加入味,半煎炸,好正。


男爵府

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34#
發表於 19-3-3 21:28 |只看該作者
ninachu 發表於 19-3-3 21:24
醃幾耐?

今次我醃左一個鐘咋下次我會醃耐d,我諗最少兩個鐘,同埋我有搵刀係雞亦介一刀,等佢易d入味


侯爵府

積分: 24127


35#
發表於 19-3-3 21:29 |只看該作者
HFGL 發表於 19-3-3 21:28
今次我醃左一個鐘咋下次我會醃耐d,我諗最少兩個鐘,同埋我有搵刀係雞亦介一刀,等佢易d入味
...

見你整,我過幾日我又整


象牙宮

積分: 233006


36#
發表於 19-3-3 21:29 |只看該作者
sunnygirl 發表於 19-3-3 21:22
原來要咁多粒
鐘意濃味d.


男爵府

積分: 7698


37#
發表於 19-3-3 21:31 |只看該作者
mercurycc 發表於 19-3-3 21:27
我隨意無量架。

因為我今次煮呢d都係隨意無量,但我好小加玫瑰露落去煮餸,所以我唔知點樣因分量等我慢慢揣摩下


男爵府

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38#
發表於 19-3-3 21:32 |只看該作者
ninachu 發表於 19-3-3 21:29
見你整,我過幾日我又整

整啦整啦,又平又易煮,最緊要係好食


男爵府

積分: 7698


39#
發表於 19-3-3 21:32 |只看該作者
jadechant 發表於 19-3-3 21:27
腐乳雞翼,可以加少少豆辦醬,更加野味。南乳雞翼,開邊醃更加入味,半煎炸,好正。
...

好提意多謝jm教路


象牙宮

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40#
發表於 19-3-3 21:35 |只看該作者
HFGL 發表於 19-3-3 21:31
因為我今次煮呢d都係隨意無量,但我好小加玫瑰露落去煮餸,所以我唔知點樣因分量等我慢慢揣摩下
...
煮餸落味好個人的,我覺得好味你或者唔鐘意呢!
就算紹酒靚同平野都唔同味,
最好試下咩味濃淡岩自己就得喇。

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