自由講場

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翡翠宮

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21#
發表於 22-6-3 09:40 |只看該作者
goldpiglet 發表於 22-6-3 02:06
連葉 蒸20分鐘
去葉 叮5分鐘

叮,會唔會爆哂出黎?
我淨係試過細隻珍珠雞


珍珠宮

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22#
發表於 22-6-3 09:44 |只看該作者
冰箱取出原隻烚25分鐘,
雪櫃取出蒸20分鐘(無咁濕)
前面是絕路~希望在轉角


伯爵府

積分: 16412


23#
發表於 22-6-3 09:58 |只看該作者
schi 發表於 22-6-3 03:10
連葉原隻放入滾水烚,如果冷凍嘅,可能要烚半個鐘先夠熱。

我都係連葉放入水烚,我怕痾,我烚30分鐘


子爵府

積分: 14141


24#
發表於 22-6-3 10:57 |只看該作者

回覆樓主:

我先折葉,再切開蒸。雪櫃出來容易拆葉。切開蒸快熟。


寶石宮

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25#
發表於 22-6-3 11:01 |只看該作者

回覆樓主:

連葉烚


別墅

積分: 850


26#
發表於 22-6-3 11:02 |只看該作者
謝謝各位意見。Thank you!


公爵府

積分: 27320


27#
發表於 22-6-3 11:03 |只看該作者
連葉用水烚 20-30分鐘


翡翠宮

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28#
發表於 22-6-3 11:03 |只看該作者
先用水沖洗一下表面, 跟手凍水落原隻連葉煲15分鐘。
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


珍珠宮

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開心吸收勳章


29#
發表於 22-6-3 11:10 |只看該作者

回覆樓主:

連葉電飯煲蒸5分鐘


水晶宮

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30#
發表於 22-6-3 11:13 |只看該作者

回覆樓主:

我係去葉蒸


男爵府

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31#
發表於 22-6-3 11:18 |只看該作者

回覆樓主:

成隻連葉烚


珍珠宮

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32#
發表於 22-6-3 11:19 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 angelfan07 於 22-6-3 11:19 編輯

我懶,掉落電飯煲方便


侯爵府

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33#
發表於 22-6-3 11:20 |只看該作者
本帖最後由 @bear 於 22-6-3 11:20 編輯

連葉放喺蒸架上蒸20分鐘,唔用碟


象牙宮

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34#
發表於 22-6-3 11:24 |只看該作者
schi 發表於 22-6-3 03:10
連葉原隻放入滾水烚,如果冷凍嘅,可能要烚半個鐘先夠熱。

x2
放下自在


水晶宮

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35#
發表於 22-6-3 11:26 |只看該作者
連葉烚


大宅

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36#
發表於 22-6-3 11:30 |只看該作者

回覆樓主:

剝葉,中間對半切開,放電飯煲蒸15-20分鐘,肯定夠熱。試過唔剝葉蒸20分鐘,中間仍然系凍冰冰


大宅

積分: 4389


37#
發表於 22-6-3 11:58 |只看該作者
冰箱攞出,放入蒸焗爐糉連葉蒸30分鐘,啱啱好


大宅

積分: 4886


38#
發表於 22-6-3 11:59 |只看該作者
tamama2007 發表於 22-6-3 04:01
請問蒸焗爐蒸幾多分鐘?
謝謝

要看大細鬆實,好難有標準,其實越透越好,原隻放飯煲按制自動停,微波爐加水過面五至八分,蒸真係要看爐火力,起碼半小時,夠熱可待涼才食拆葉


公爵府

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39#
發表於 22-6-3 12:03 |只看該作者
diamondrose 發表於 22-6-3 01:54
買咗隻裹蒸糉,應該剝咗糉葉先蒸會快熱啲,但以前試過剝完蒸又熱過頭溶溶哋咁。

通常要蒸幾耐?

連葉翻熱啦。 d 葉咁薄,蒸糉時唔會阻你好多時間。

你蒸半左鐘糉後用筷子拮入隻糉探熱,知道個心熱就食得。


珍珠宮

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40#
發表於 22-6-3 12:14 |只看該作者

回覆樓主:

直接掉入熱水烚

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