烹飪搵食

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複式洋房

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381#
發表於 14-12-1 01:15 |只看該作者
JJ2005 發表於 14-12-1 01:03
有冇聽過話放米係鐵罐入面?同陳皮一齊放?
有聽過好多唔同既「秘方」,仲話要將d米炒過,或者用糯米,d米日后超級有益添!仲有d話放熟普吸濕,又有d話放吸濕劑,又有d話放備長炭⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯
林林種種物都有,我就物都無放勒!

總之都係果句,各師各法啦!
Thomas Yeung 2 years 6 months


大宅

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382#
發表於 14-12-1 01:20 |只看該作者

引用:Quote:JJ2005+發表於+14-12-1+01:03+有冇聽

原帖由 rickyivy 於 14-12-01 發表
有聽過好多唔同既「秘方」,仲話要將d米炒過,或者用糯米,d米日后超級有益添!仲有d話放熟普吸濕,又有d話 ...
我都是新手,我見99果d就咁放玻璃樽就得,但現在有人教話放米,我都唔知d米要炒





大宅

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383#
發表於 14-12-1 02:41 |只看該作者
回覆 JJ2005 的帖子

米唔炒驚"歐"穀牛播
街市婆婆教我放八角 我現在咪海味都放翻粒防潮


大宅

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384#
發表於 14-12-1 02:51 |只看該作者
回覆 彩媽 的帖子

甘快發霉? 慘慘
如果好多 抽濕機會唔會方便d呀

因為我掛露台幾日乾硬左8成 點知呢兩日毛毛雨 即時軟晒 掛翻入屋一日都仲好軟 見到你話會發霉 好驚前功盡廢 今日開左抽濕機6小時 全部硬晒



複式洋房

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385#
發表於 14-12-1 03:27 |只看該作者
houseme 發表於 14-12-1 02:51
回覆 彩媽 的帖子

甘快發霉? 慘慘
我宜家都開行冷氣、加風扇吹、再加抽濕機!

Thomas Yeung 2 years 6 months


複式洋房

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386#
發表於 14-12-1 03:29 |只看該作者
今年2箱青皮、4箱黃皮、2箱紅皮!

點評

牛奶蕉    發表於 14-12-1 11:02
Thomas Yeung 2 years 6 months


男爵府

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387#
發表於 14-12-2 03:20 |只看該作者
rickyivy 發表於 14-12-1 03:27
我宜家都開行冷氣、加風扇吹、再加抽濕機!


我開住風扇吹.....今日又走來落雨....


暫時未曬過, 但D 皮色有D 轉左橙色....


大宅

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388#
發表於 14-12-2 13:55 |只看該作者

引用:求救!!晒陳皮

原帖由 牛奶蕉 於 14-10-23 發表
本帖最後由 牛奶蕉 於 14-10-26 14:25 編輯

求救!!晒陳皮??唔知買咩牌子好?
這是我刚二日前在新會場摘的
1417499701393.jpg


大宅

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389#
發表於 14-12-2 13:57 |只看該作者

引用:求救!!晒陳皮

原帖由 牛奶蕉 於 14-10-23 發表
本帖最後由 牛奶蕉 於 14-10-26 14:25 編輯

求救!!晒陳皮??唔知買咩牌子好?
冇太陽,唯有抽濕機抽住先
1417499833522.jpg


翡翠宮

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390#
發表於 14-12-2 15:20 |只看該作者
rickyivy 發表於 14-12-1 01:15
有聽過好多唔同既「秘方」,仲話要將d米炒過,或者用糯米,d米日后超級有益添!仲有d話放熟普吸濕,又有d話 ...
呢啲米經歷左10年8年炒過又吸左陳皮味,用來煲粥水比大病初癒的人食最好.
我都係聽呢度 JM 講的.因為大病後,食唔到固體,飲粥水最適合.
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


大宅

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391#
發表於 14-12-2 16:13 |只看該作者

引用:Quote:rickyivy+發表於+14-12-1+01:15+有聽

原帖由 andyman 於 14-12-02 發表
呢啲米經歷左10年8年炒過又吸左陳皮味,用來煲粥水比大病初癒的人食最好.
我都係聽呢度 JM 講的.因為大病後, ...
咁點整?就咁用白獲炒至米黃色?之後再放落去?要放幾多?





翡翠宮

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392#
發表於 14-12-2 16:35 |只看該作者
JJ2005 發表於 14-12-2 16:13
咁點整?就咁用白獲炒至米黃色?之後再放落去?要放幾多?
作用係吸濕,幾多隨自己意思,仲要睇下幾多陳皮啦...
一杯香茗,一卷書,偷得半日閒散;一抹斜陽,一壺酒,願求半世消遙。


男爵府

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393#
發表於 14-12-2 18:57 |只看該作者

回覆:晒陳皮

我都係用抽濕機抽住先
1417517823836.jpg


大宅

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394#
發表於 14-12-2 21:06 |只看該作者
JJ2005 發表於 14-12-2 16:13
咁點整?就咁用白獲炒至米黃色?之後再放落去?要放幾多?
您放心啦!!~我早十五/六年放炒米入陳皮樽,早幾年陳皮食晒D炒米放左十幾年煲粥食左~LU
放心是食的(所以可以放多D)


大宅

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395#
發表於 14-12-2 21:09 |只看該作者
jamiemeowmeow 發表於 14-12-2 18:57
我都係用抽濕機抽住先
點解唔去除個(定)方便以後串起晒太陽


大宅

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396#
發表於 14-12-2 22:05 |只看該作者

引用:Quote:JJ2005+發表於+14-12-2+16:13+咁點整

原帖由 牛奶蕉 於 14-12-02 發表
您放心啦!!~我早十五/六年放炒米入陳皮樽,早幾年陳皮食晒D炒米放左十幾年煲粥食左~LU
放心是食的( ...
咁是否用白鑊炒至金黃色?





大宅

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397#
發表於 14-12-2 22:07 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 牛奶蕉 於 14-12-02 發表您放

原帖由 JJ2005 於 14-12-02 發表
咁是否用白鑊炒至金黃色?
我都想知,如果係,我就聽日試下炒


別墅

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398#
發表於 14-12-3 02:07 |只看該作者

引用:Quote:jamiemeowmeow 發表於 14-12-2 18:57

原帖由 牛奶蕉 於 14-12-02 發表
點解唔去除個(定)方便以後串起晒太陽
請問點為之去除個定?


男爵府

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399#
發表於 14-12-3 02:46 |只看該作者
jamiemeowmeow 發表於 14-12-2 18:57
我都係用抽濕機抽住先


想問下...你一箱有幾多個?


男爵府

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400#
發表於 14-12-3 08:34 |只看該作者

引用:Quote:jamiemeowmeow 發表於 14-12-2 18:57

原帖由 q370006 於 14-12-03 發表
想問下...你一箱有幾多個?
110 個

點評

q370006    發表於 14-12-3 13:42

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