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烹飪搵食

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pangdeng


大宅

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41#
發表於 15-10-14 03:51 |只看該作者
通常....我唔會用魚蛋或魚片滾湯, 因為這些食物本身已有好多味精, 用黎煲湯就等於飲味精湯....

如果覺得個蝦頭唔夠味, 我會煎香個蝦頭後, 落一個用豉油糖酒薑整的汁去爆一爆佢, 收水後一齊倒落個湯度....記住要滾水落....
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andyman


翡翠宮

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42#
發表於 15-10-14 15:43 |只看該作者

引用：犀利！我從未想過蝦壳可以甘用？但蝦头要不

原帖由 瑪利2006 於 15-09-10 發表
犀利！我從未想過蝦壳可以甘用？但蝦头要不要？
蝦頭梗係煎香佢用來送酒啦
一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。
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falalala


珊瑚宮

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43#
發表於 15-10-14 20:22 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

勁
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M.C.Y


男爵府

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44#
發表於 15-10-15 09:57 |只看該作者

回覆：打斧頭時間。。。

    
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sleepyqueen


大宅

積分: 2308


45#
發表於 15-10-15 10:02 |只看該作者
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