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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

烹飪搵食今日: 0|主題: 139110

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樓主: LLK

[麵包糕點] 買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

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38 394041 42...49

麵包阿媽

大宅

積分: 2059

781^#

發表於 13-8-29 01:54 |只看該作者

回覆 lowin_1994 的帖子

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麵包阿媽

大宅

積分: 2059

782^#

發表於 13-8-29 02:01 |只看該作者

回覆 lowin_1994 的帖子

分小袋後放錫紙袋,再入冰格, 經常用的同一個分量,就可以到家品店買個藥丸樽, 分好七次的份量,每次做都取一格就得

easy~

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麵包阿媽

大宅

積分: 2059

783^#

發表於 13-8-29 02:07 |只看該作者

回覆 lowin_1994 的帖子

個七格藥丸盒放入酵母後都要放冰格, 用時取出回溫約15min先開机

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jasmineyhk

民房

積分: 9

784^#

發表於 13-8-29 17:03 |只看該作者

大家好!! 昨日和弟弟買了JNC 麵包機, 烤了外皮很硬..看了你們的討論..請問可否給我JNC Ms Wong的recipe, 可以給我呀? 因為我們之前完全沒有整麵包的經驗,,,,好想整好....

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tccgabriella

洋房

積分: 85

785^#

發表於 13-9-1 01:04 |只看該作者

hellokitty311 發表於 13-8-27 11:40
我想問jnc 有個亁果格，但我一開始巳放了提子乾但佢攪完粉都唔落的?咁要點整呀?
我有整過p記的recipe 都可 ...

我都係~ 個乾果格唔知點用~ 說明書又無講~ 請問有無人識用?我怕佢壞左...

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ymtam

大宅

積分: 1945

786^#

發表於 13-9-1 13:38 |只看該作者

我都買左呢部機，可否把Ms Wong 的recipe send 給我，tks a lot.

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blue-in-sea

大宅

積分: 3666

787^#

發表於 13-9-1 14:06 |只看該作者

引用：用部機+mode+8+做麵團，焗左兩款做形包成功

原帖由 Kinexma 於 13-04-10 發表
用部機 mode 8 做麵團，
焗左兩款做形包
成功

can share your receipe for me pls

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Kinexma

男爵府

積分: 6606

788^#

發表於 13-9-1 16:26 |只看該作者

blue-in-sea 發表於 13-9-1 14:06
can share your receipe for me pls

可以呀..... 可參考:

#726 - #736

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sytfok

民房

積分: 12

789^#

發表於 13-9-1 16:34 |只看該作者

我剛買了JNC麭包機。。。冇食譜。。。唔知點用。。無奈又擔心，可否email 食譜分享呢：） thanksssss!!!
[email protected]

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tccgabriella

洋房

積分: 85

790^#

發表於 13-9-2 13:46 |只看該作者

tccgabriella 發表於 13-9-1 01:04
我都係~ 個乾果格唔知點用~ 說明書又無講~ 請問有無人識用?我怕佢壞左...

噢~ 無人識用?

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minna_minna

男爵府

積分: 9156

畀面勳章

791^#

發表於 13-9-2 13:49 |只看該作者

LLK 發表於 13-8-13 13:22
蛋可用可不用
我都停了許久無開過機了
你講講你既setting來給大家研究研究一下吧

我好耐都冇上黎呢度, 請問有沒有一個成功用JNC 整PIZZA 食譜??

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LLK

子爵府

積分: 13197

792^#

發表於 13-9-2 17:43 |只看該作者

回覆 sytfok 的帖子

已email 給你

因為主必親自從天降臨，有呼叫的聲音、和天使長的聲音，又有　神的號吹響，那在基督裡死了的人必先復活。以後我們這活著還存留的人，必和他們一同被提到雲裡，在空中與主相遇，這樣，我們就要和主永遠同在。

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wing0205

複式洋房

積分: 322

793^#

發表於 13-9-3 10:05 |只看該作者

可以SEND 埋個食譜比我嗎? 我琴日先買JA...e家先睇到你地講食譜係流既..><

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kam1314

民房

積分: 5

794^#

發表於 13-9-4 01:09 |只看該作者

可以分享食譜給我嗎???唔識整呀><

[email protected]

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LLK

子爵府

積分: 13197

795^#

發表於 13-9-4 14:54 |只看該作者

回覆 kam1314 的帖子

sent pls check

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micmic0710

複式洋房

積分: 124

796^#

發表於 13-9-4 23:43 |只看該作者

LLK 發表於 13-9-4 14:54
回覆 kam1314 的帖子

sent pls check

LLK可以分享食譜給我嗎? thanks!

[email protected]

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ymtam

大宅

積分: 1945

797^#

發表於 13-9-5 13:45 |只看該作者

LLK可以分享食譜給我嗎? [email protected]

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nkksir

洋房

積分: 46

798^#

發表於 13-9-6 22:26 |只看該作者

回覆 hellokitty311 的帖子

我都是用白色有獨立乾果盒的JNC

我的第2機嘗試做提子包, 個機在攪第2次中途自動打開亁果格。

我的recipe
鮮奶190g
奶粉4g
高粉302g
糖35g
鹽5g
酵母6g
牛油24g
提子乾50g

不太成功, 中間冷卻不久便下陷

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nkksir

洋房

積分: 46

799^#

發表於 13-9-6 22:41 |只看該作者

第3機芝士包

再次用 麵包阿媽 的recipe

水份 160g (80g牛奶80水)
salt 3g
糖 25g
高粉 285g (我用曰清粉)
酵母 4g (放麵粉頂部挖個小洞放入)
奶粉 10g (增加香味,唔用都ok)
牛油 25g (切成小件放四角)

芝士4片 (切成小片, 於在攪第2次中途, 亁果格自動打開時投入機內)