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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

烹飪搵食今日: 1|主題: 139110

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樓主: LLK

[麵包糕點] 買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

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40 414243 44...49

jeffreychuchu

別墅

積分: 851

821^#

發表於 13-10-9 23:43 |只看該作者

想問下大家我整在差唔多10次，但次次都整唔到麵包質地，係整在鬆糕。點解呢，有無人可以教下我。我都想要Ms. Wong個食譜，麻煩sent 比我，唔該死。[email protected]

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ocmummy

大宅

積分: 4608

822^#

發表於 13-10-16 11:08 |只看該作者

Hi，
請問個亁果格係未用了預約時係唔識自動打開的呢，定係我部機有問題呢？
謝謝

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麵包阿媽

大宅

積分: 2059

823^#

發表於 13-10-17 23:07 |只看該作者

回覆 jeffreychuchu 的帖子

看看這個主題第39頁有成功食譜參教下

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ling_hk

大宅

積分: 2306

824^#

發表於 13-11-2 23:44 |只看該作者

回覆：買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

想問下各位，我第一次整，
跟LLK個份量，
發得高，早8分鐘熄機，
外面好脆，但切開就好似未得咁，
痴唔實包邊…

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acdpc

大宅

積分: 2684

825^#

發表於 13-11-5 19:13 |只看該作者

回覆 ling_hk 的帖子

繼續試下啦

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ling_hk

大宅

積分: 2306

826^#

發表於 13-11-7 15:40 |只看該作者

回覆：買了JNC 麵包機, 第一次失敗了, 請教

終於成功左少少…
想問下大家，
你地麵包出爐黎會攤幾耐先切?
30分鐘即切定攤到完全冷卻?

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acdpc

大宅

積分: 2684

827^#

發表於 13-11-7 22:06 |只看該作者

回覆 ling_hk 的帖子

我會晚上整，第二朝切，所以係凍晒

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ling_hk

大宅

積分: 2306

828^#

發表於 13-11-8 07:31 |只看該作者

回覆：acdpc 的帖子

其實係咪點都會同街買面包唔同?
因為我次次切都好軟身，切得好樣衰…

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acdpc

大宅

積分: 2684

829^#

發表於 13-11-8 14:49 |只看該作者

回覆 ling_hk 的帖子

人地用機切麻

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amylam001

複式洋房

積分: 388

830^#

發表於 13-11-13 12:11 |只看該作者

回覆 acdpc 的帖子

我又係買左唔識, 如果有MS wong 食譜, 可唔可以email 給我. [email protected]
thank you!!!

點評

acdpc :handso

請看電郵，希望有用發表於 13-11-13 18:50

[link=http://lilypie.com][img noborder]http://lb2f.lilypie.com/TeQ9p8.png[/img][/link]
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sasa1034

男爵府

積分: 5376

831^#

發表於 13-11-13 12:39 |只看該作者

回覆 amylam001 的帖子

我跟呢個
水份 160g
salt 3g
糖 25g
高粉 285g (我用曰清粉)
酵母 4g (放麵粉頂部挖個小洞放入)
牛油 25g (切成小件放四角)

LOAF 650, MODE 2, 早10min停机出包, 包色選淺

我係去759買高粉, 加一隻蛋, 你可以自己再加下野如提子乾, 我又試過臨尾30分鐘放兩塊CHEESE上面. 一樣可以