烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139115

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發表於 14-6-18 06:45 |只看該作者

引用：話時話你d兜好fit size呀！我最近用蒸架放

原帖由 ash_yehyeh 於 14-06-17 發表
話時話你d兜好fit size呀！我最近用蒸架放底，上面先加Bosch 嗰d盆

個煲係22\'。
你玩埋用蒸架

跟機送果4個盤，我仲有1個未開黎用

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發表於 14-6-18 06:51 |只看該作者

引用：Quote:幸福羊寶寶發表於 14-6-17 21:01 回

原帖由 愛下廚 於 14-06-18 發表
D蜆要洗乾淨之後就咁蒸就得?

要吐沙飛水嫁

買番黎用水加鹽浸半小時，等佢吐沙。之後，用牙刷刷下個殼，飛水，一開口就即夾起，再放入煲喇。

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發表於 14-6-18 07:32 |只看該作者

幸福羊寶寶發表於 14-6-17 21:01
回覆 ash_yehyeh 的帖子

整左冬瓜排骨蜆仔湯。100度 1.5小時。

點評

幸福羊寶寶天時暑熱，真係好需要清熱去濕

發表於 14-6-18 14:36

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愛下廚

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發表於 14-6-18 08:58 |只看該作者

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發表於 14-6-19 08:51 |只看該作者

本帖最後由幸福羊寶寶於 14-6-19 09:00 編輯

回覆 ash_yehyeh 的帖子

蒸左白茄子， 100度9分鐘。茄子好清甜，蒸好之後再放上香蒜蔥麻油豉油。快靚正平又簡單。有興趣不妨試下。

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Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:22

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發表於 14-6-19 08:54 |只看該作者

引用：回覆 ash_yehyeh 的帖子蒸左白茄子， 100度

原帖由 幸福羊寶寶 於 14-06-19 發表
本帖最後由幸福羊寶寶於 14-6-19 08:51 編輯

回覆 ash_yehyeh 的帖子

我平時有用腐乳蒸

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發表於 14-6-19 08:59 |只看該作者

本帖最後由幸福羊寶寶於 14-6-19 09:24 編輯

tp168 發表於 14-6-19 08:54
我平時有用腐乳蒸

用腐乳？未試過呀，想試下呀。程序係點架？

THANKS
係米整爛腐乳塗勻茄件，直接蒸？你加唔加糖？

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發表於 14-6-19 13:28 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感

我之前整咗杏鮑菇，同你個茄子好似！

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Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:22

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發表於 14-6-19 13:29 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感

呢個食譜個汁好得！！

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:22

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發表於 14-6-19 13:30 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感

當然我用Bosch 蒸爐

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:23

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發表於 14-6-19 13:31 |只看該作者

回覆：BOSCH蒸爐＠用後感

真係好啱夏天食！

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 21:23

幸福羊寶寶真係似喎。

發表於 14-6-19 13:55

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發表於 14-6-19 13:33 |只看該作者

引用：+本帖最後由+幸福羊寶寶+於+14-6-19+09:00+

原帖由 幸福羊寶寶 於 14-06-19 發表
本帖最後由幸福羊寶寶於 14-6-19 09:00 編輯

回覆 ash_yehyeh 的帖子

白茄同紫茄有咩分别

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