自由講場

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大宅

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141#
發表於 24-5-25 08:13 |只看該作者
sasa615 發表於 24-5-22 18:52
豬油

X 2


男爵府

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142#
發表於 24-5-25 10:29 |只看該作者
小小bb 發表於 24-5-25 08:07
我都有買牛油果油。

我以前有段短時間都有用牛油果油,後來怕添加咗啲其他化學物先轉咗豬油


侯爵府

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143#
發表於 24-5-25 10:52 |只看該作者
獅球嘜橄欖油 我少煮飯

點評

Nikobb    發表於 24-5-25 18:17


子爵府

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144#
發表於 24-5-25 11:29 |只看該作者
清淡橄欖油(適合煎炸),芥花籽油,米糠油,輪流用


大宅

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2023年兔年勳章


145#
發表於 24-5-25 11:30 |只看該作者
本帖最後由 Nikobb 於 24-5-25 11:31 編輯
amych 發表於 24-5-25 11:29
清淡橄欖油(適合煎炸),芥花籽油,米糠油,輪流用



公爵府

積分: 27146


146#
發表於 24-5-25 14:52 |只看該作者
Nikobb 發表於 24-5-22 18:47
講一下你哋煮食用開咩油?要方便買到嘅,少煮飯,多數蒸、炒嘢花生?芥花子定牛油果油or其他
用剩好小準備 ...

粟米油


珍珠宮

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147#
發表於 24-5-25 16:21 |只看該作者

回覆樓主:

橄欖油


男爵府

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148#
發表於 24-5-25 16:51 |只看該作者
米糠油
假如有來生....我唔希望係我的生命裡...再遇到你! 當時愛上你是我一生的錯


珍珠宮

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149#
發表於 24-5-25 16:58 |只看該作者
提籽油

點評

Nikobb    發表於 24-5-25 18:16


珍珠宮

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150#
發表於 24-5-25 18:42 |只看該作者
呢一種油
attach1/tmp/php0E5J70


伯爵府

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151#
發表於 24-5-25 20:53 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 bbkq 於 24-5-25 20:54 編輯

橄欖油 500ml, aeon, 少煎炒剛好夠,吾會用到過期。


珍珠宮

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152#
發表於 24-5-27 20:37 |只看該作者
kerotan 發表於 24-5-23 20:35
我喺京東自營都買過山茶油但忘記了什麼牌子,會再買的,京東而家 好多時免運費
...

我啱啱係京東買咗支稻米油,係唔係即係米糠油?


侯爵府

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153#
發表於 24-5-27 20:41 |只看該作者
kittylam 發表於 24-5-27 20:37
我啱啱係京東買咗支稻米油,係唔係即係米糠油?

我未用過稻米油喎喺香港就有買個米糠油唔知道係咪一樣 不過估計成份都差唔多


珍珠宮

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154#
發表於 24-5-27 20:44 |只看該作者
kerotan 發表於 24-5-27 20:41
我未用過稻米油喎喺香港就有買個米糠油唔知道係咪一樣 不過估計成份都差唔多
...

我未買過米糠油,一直都係用花生油,用過粟米油但唔中意個香味。


珍珠宮

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155#
發表於 24-5-27 20:51 |只看該作者
薯圈 發表於 24-5-23 16:18
我炸過好多次,所以有d經驗。

買猪板油,之前一日去猪肉檔叫佢留靚嘅猪板油比你,好平架咋,佢本來都要掉 ...

今日買豬肉老細送咗舊肥豬腩,都可以炸到好多油,想問下剛炸出黎係唔係好深色,凍咗會唔會變白?
attach0/tmp/phpJ0i11H
attach1/tmp/phpMMkWFD
attach2/tmp/phprE4ckz


珍珠宮

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156#
發表於 24-5-27 20:54 |只看該作者
kittylam 發表於 24-5-27 20:51
今日買豬肉老細送咗舊肥豬腩,都可以炸到好多油,想問下剛炸出黎係唔係好深色,凍咗會唔會變白?

係呀!凝固左會變白少少,但就睇呢個色有少少over左


珍珠宮

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157#
發表於 24-5-27 20:56 |只看該作者
薯圈 發表於 24-5-27 20:54
係呀!凝固左會變白少少,但就睇呢個色有少少over左

我第二次炸,第一次唔係正式肥膏,記得好似冇咁深色 ,今次香d,希望唔會苦。


珍珠宮

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158#
發表於 24-5-27 21:51 |只看該作者
kittylam 發表於 24-5-27 20:56
我第二次炸,第一次唔係正式肥膏,記得好似冇咁深色 ,今次香d,希望唔會苦。
...



珍珠宮

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159#
發表於 24-5-27 21:55 |只看該作者
薯圈 發表於 24-5-27 21:51

想問下豬板油係唔係好似一堆脂肪咁嘅肉?
今日問咗豬肉佬話呢種係豬板油,我覺得好肉酸,但佢話呢種油最多。

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