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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 尿酸偏高有咩湯水介紹？

烹飪搵食今日: 0|主題: 139135

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[湯水] 尿酸偏高有咩湯水介紹？ [複製鏈接]

Concon830

大宅

積分: 4168

1^#

發表於 14-5-3 13:49 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問除左介口外，有咩湯水可以調理一下尿酸呢？ Thanks.

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ecling

珍珠宮

積分: 36144

2023年兔年勳章畀面勳章 DHA勳章

2^#

發表於 14-5-8 19:25 |只看該作者

回覆：尿酸偏高有咩湯水介紹？

尿酸高絕不能飲老火湯
用鮮百合瘦肉滖湯，對降尿酸好有效

主賜平安

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tp168

翡翠宮

積分: 81529

大廚勳章

3^#

發表於 14-5-8 19:46 |只看該作者

Concon830 發表於 14-5-3 13:49
請問除左介口外，有咩湯水可以調理一下尿酸呢？ Thanks.

少飲高蛋白質的湯，痛風一定要戒口，平時飲食要好清 !

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Concon830

大宅

積分: 4168

4^#

發表於 14-5-8 22:40 |只看該作者

引用：尿酸高絕不能飲老火湯用鮮百合瘦肉滖湯，對

原帖由 ecling 於 14-05-08 發表
尿酸高絕不能飲老火湯
用鮮百合瘦肉滖湯，對降尿酸好有效

thanks...係咪飲啲利尿既屙多啲尿會好啲呢？

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Concon830

大宅

積分: 4168

5^#

發表於 14-5-8 22:41 |只看該作者

引用：Quote:Concon830+發表於+14-5-3+13:49+請問

原帖由 tp168 於 14-05-08 發表
少飲高蛋白質的湯，痛風一定要戒口，平時飲食要好清 !

thanks...請問有啲咩普通野係屬於高蛋白質呢？

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miss_u

子爵府

積分: 14496

6^#

發表於 14-5-9 07:18 |只看該作者

回覆：尿酸偏高有咩湯水介紹？

青木瓜煲鰂魚，木瓜洗淨唔去皮煲，加果皮加薑片

珍貴的并唔喺苦難本身,而喺我地對苦難如同珍珠般的包容.

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Candy2169

大宅

積分: 2252

7^#

發表於 14-5-9 07:29 |只看該作者

回覆：尿酸偏高有咩湯水介紹？

痛風治療方法：紅色莧菜煮湯飲，一日三碗，晚上即瘉，其效如神。或可用紅莧菜頭煑水一小時，用五至六碗水煑飲用。筧菜是鹼性可很快中和尿酸，亦可去瘀清洗心血管，預防心肌栓塞。

點評

Concon830 thanks.... 發表於 14-5-9 12:44

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波子

珍珠宮

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8^#

發表於 14-5-9 08:55 |只看該作者

本帖最後由波子於 14-5-9 12:51 編輯

Candy2169 發表於 14-5-9 07:29
痛風治療方法：紅色莧菜煮湯飲，一日三碗，晚上即瘉，其效如神。或可用紅莧菜頭煑水一小時，用五至六碗水 ...

今朝菜檔有紅莧菜, 買左一斤, 今晚滾湯比c6飲, 痛風又發作

點評

Concon830 同埋咩一齊滾？發表於 14-5-9 12:45

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波子

珍珠宮

積分: 44357

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9^#

發表於 14-5-9 09:22 |只看該作者

衞生署示警痛風提早突襲
星島日報星島日報 – 2014年5月6日星期二上午6:30

(綜合報道)(星島日報報道)港人普遍忽略飲食調控，高脂膳食令近年痛風症個案急增及愈趨年輕化。為此衞生署最近大力推廣防禦運動，鼓勵市民奉行健怡飲食，盡早防患。文：Kk 部分圖片：星島圖片庫

　　出現二十多歲病例

　　米施洛營養護康中心註冊營養師陳穎心（上圖）表示，痛風症患者近年確有年輕化趨勢，由過往長者病人居多，到現時二十多歲患者也有不少，此現象喚醒大家應從年輕開始防患。「痛風症是指體內含過量尿酸，尿酸鹽積聚於關節，引致發炎及疼痛。一般於手足關節位，尤其腳拇趾病發居多，也可於其他部位，甚至耳輪出現突發性紅腫、灼熱及劇痛。食物中的普林（Purine又稱嘌呤）進入人體後，經新陳代謝轉變成尿酸，可加速誘發痛風症。」她表示，高危患者平日應少吃高普林食物，例如內臟、沙甸魚、青口、帶子及乳酸飲料等。

　　四大防禦守則

　　1. 勤飲水：每天攝取足夠水分，加速排走尿液中多餘尿酸。建議每日最少飲八至十二杯水，保持適當排尿量。

　　2. 戒酒精：酒精會增患痛風症風險達28%至75%，因酒精本身乃高普林飲料，而且會抑制尿酸排走，尤其是啤酒。

　　3. 控體重：肥胖人士屬痛風症高危患者，欲減風險，首要先控制體重。

　　4. 低普林飲食：少吃高普林及高脂食物，例如內臟及肉類濃湯等，均屬高普林且高膽固醇食品，最好少食。高危患者或已有痛風人士，中普林食物亦不宜過量，例如豆腐、肉類、菠菜及莧菜等，最多一星期一次及吃少量為佳。

　　患者建議膳食

　　•A餐 •B餐

　　早餐：肉片湯通粉、脫脂奶早餐：脫脂奶蛋花麥皮

　　午餐：白飯、番茄煮魚柳、蘋果午餐：雞柳洋葱蒜香意粉、橙

　　晚餐：白飯、肉碎蒸水蛋、薑汁炒芥蘭、提子晚餐：白飯、三色椒炒牛肉、清炒菜心苗、啤梨

　　高危因素

　　1. 肥胖：過重人士通常伴隨大吃大喝、少運動等不良生活習慣，較易患上痛風症。

　　2. 高齡：大部分患者病發年齡於四十歲後，中年人士應多加注意關節有否紅、腫、發熱及劇痛等徵狀，如有應及早求醫。

　　3. 男性：一般以男性患者居多，女性於更年期後亦較易有痛風。

　　4. 慢性病患者：高血壓、糖尿病、甲狀腺疾病或荷爾蒙失衡人士，痛風症風險較高。

　　中醫教緩痛

　　註冊中醫師徐俐（左圖）表示，若痛風症急性發作，並沒特殊食材可立即舒緩痛楚，但建議患者多喝清水促進尿酸排走，同時可用冰敷減輕疼痛。用中藥粉（大黃、澤蘭、桃仁、黃柏、黃芩、薄荷及側柏葉各適量）調成糊狀冷敷患處，或局部針灸也可有效減痛。

　　減痛湯水

　　鮮土茯苓枸杞根鯽魚湯

　　材料：

　　鮮土茯苓 45克

　　枸杞根 30克

　　生薏米 30克

　　中型鯽魚 1條

　　水適量

　　薑數片

　　鹽少許

　　製法：

　　各材料洗淨，以薑片煎香鯽魚。煲滾水及放入各材料，慢火煲一個半小時後，調味即成。

　　功效：

　　鮮土茯苓及薏米助患者加快排走尿酸，舒緩痛症。如屬急性發作，可煲多些當水飲用。

　　註：飲用前先諮詢醫生意見。

點評

Concon830 thanks. 發表於 14-5-9 12:48

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波子

珍珠宮

積分: 44357

2025勳章 2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

10^#

發表於 14-5-9 12:51 |只看該作者

上網睇到 : -

一般痛風，主要原因是因為體內酸性物質太多與過多的蛋白質新陳代謝變慢，以及其他因素~

『莧菜因為有生物鹼可平衡酸鹼值~
這個痛風的人應該體質很酸~
肉類吃太多了~

每日喝一碗莧菜湯，但不要放魚』

紅莧菜不止對痛風好還可以順便補血~
若每天一碗保證體重不會增加，尿酸痛風還會全部消掉~
而且痛風肉跟香蕉也要戒掉~
原來紅莧菜有這麼多好處~
對於女性跟痛風或尿酸的人是很好的食物~
可是雖然好，不過不要過量飲用~