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每年農曆12/26是一般名間習俗的尾牙。尾牙的習俗到底是怎麼來的呢?
傳統民間習俗裡,每逢農曆初二、十六都要「做牙」祭拜土地公,一般民眾祈求人畜平安、做生意的商人更祈禱有財富象徵的土地公保佑生意興隆。農曆二月二日是傳說中土地公的生日,也稱為「頭牙」,而十二月十六日最後一次祭拜土地公就叫做「尾牙」。
尾牙是民間為感念守護土地、庇祐人民豐衣足食的的福德正神-土地公而舉行的的年終祭祀活動。一年中有24次「做牙」,農曆2月2日土地公誕辰,祭祀活動稱為「頭牙」,爾後每逢初二、十六都會有祭祀活動,而農曆十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動就是俗稱的「尾牙」。在「尾牙」這天,商家們為了感謝土地公一年的保佑,都會準備豐盛的祭品來答謝土地公,而祭祀完的祭品就會犒賞給員工們,以回饋一年來的辛勞,這就是「尾牙的由來」
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尾牙是民眾為感念守護土地,使人民豐衣足食的的土地公而舉行的的年終祭祀活動,台灣人每逢初二和十六都會祭拜土地公,這種祭拜儀式稱為「做牙」,一年中有好幾次「做牙」,農曆2月2日為土地公誕辰,祭祀活動稱為「頭牙」,爾後每逢初二、十六都要祭祀,於是農曆十二月十六日一年中最後一次的祭祀活動俗稱「尾牙」。
在「尾牙」這天,商家們為了感謝土地公一年的照顧,都會準備豐富的祭品來酬謝土地公,而祭拜完的東西就會犒賞給員工們,這就是尾牙的由來。
過去,老闆請員工吃尾牙除了犒賞員工一年的辛苦外,對於一些表現不佳的員工老闆也會以暗示性的手法,告知員工被解僱。因為,老闆都會準備「白斬雞」這道菜餚,只要雞頭朝向誰,就表示那個人過完年後不必來上班了。不過,現在這種情形已經逐漸消失,而尾牙聚餐也變為員工們增進情感的一天,一年來的辛苦在此畫下句點,準備來年再衝刺、努力。