自由講場 今日: 125 | 主題: 1331794

積分: 39237

1^#

發表於 23-8-9 08:39 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我有買用黎整粟米魚塊，但奶奶話呢啲魚好污糟，所以佢唔會食。

大家有冇煮呢種魚，有咩魚替代？

0 0 0

私人傳訊

野原美冴

積分: 45046

減齡達人勳章

2^#

發表於 23-8-9 09:21 |只看該作者

回覆樓主:

你奶奶啱, 越南鯰魚在坑渠臭水內都可以大量繁殖生長, 所以成本低, 曾經睇過d片, d人在臭屎垃圾河撈魚鯰魚上來賣的。

私人傳訊

tictaccandy

男爵府

積分: 8191

3^#

發表於 23-8-9 09:27 |只看該作者

回覆樓主:

一早冇買

私人傳訊

Giant

積分: 67024

醒目開學勳章畀面勳章

4^#

發表於 23-8-9 09:31 |只看該作者

本帖最後由 Giant 於 23-8-9 10:51 編輯

野原美冴發表於 23-8-9 09:21
你奶奶啱, 越南鯰魚在坑渠臭水內都可以大量繁殖生長, 所以成本低, 曾經睇過d片, d人在臭屎垃圾河撈魚鯰魚上 ...

冇錯呀！勁污糟，睇過電視節目後真係作嘔，所以一次都冇買過。基於成本平，所以好多食肆嘅乜乜魚塊通常用鯰魚 (除非註明係咩咩魚)；鱸魚、鯖魚、鱈魚、青衣、比目魚、石斑... 做魚柳餸菜都係唔錯嘅選擇，不過價錢就真係差好遠。

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

私人傳訊

woodpecker

積分: 45898

2024年龍年勳章

5^#

發表於 23-8-9 09:32 |只看該作者

tictaccandy 發表於 23-8-9 09:27
一早冇買

私人傳訊

canies

翡翠宮

積分: 95697

6^#

發表於 23-8-9 09:33 |只看該作者

回覆樓主:

你唔好制呀，佢哋全部喺啲坑渠食垃圾長大，食到鬼咁大條，你食佢等於食垃圾。

私人傳訊

cy101

琥珀宮

積分: 198473

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章牛年勳章 2018復活節勳章育兒性格勳章好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

7^#

發表於 23-8-9 09:33 |只看該作者

越南嘅魚產品…唔會買！

私人傳訊

Rita

積分: 66136

2024年龍年勳章

8^#

發表於 23-8-9 09:33 |只看該作者

Snoopy211 發表於 23-8-9 08:39
我有買用黎整粟米魚塊，但奶奶話呢啲魚好污糟，所以佢唔會食。

大家有冇煮呢種魚，有咩魚替代？ ...

而家已經係養殖，而且唔會養喺坑渠內，不過人的既定印象係咁。我都少買，唔係因為你講的原因，係因為而家急凍鯰魚柳煮完食落去怪怪的，好似用過D唔知咩化學嘢處理過咁。
如果你真係要整魚塊，可以搵急凍班塊的，不過就貴好多。

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀

私人傳訊

Ononluk

積分: 40534

9^#

發表於 23-8-9 09:34 |只看該作者

好污糟就唔會，依家啲鯰魚都係人工養殖。佢因為粗生所以咁平，不過本身啲肉唔好味。
要搵其他更好味嘅魚柳唔難，青衣、石斑都得，但一樣咁平嘅替代品就無喇。

私人傳訊

大姑娘

積分: 45566

10^#

發表於 23-8-9 09:38 |只看該作者

cy101 發表於 23-8-9 09:33
越南嘅魚產品…唔會買！

唔單止魚，越南米我都唔會買。

私人傳訊

積分: 46251

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

11^#

發表於 23-8-9 09:40 |只看該作者

你奶奶講得岩，佢哋生長地方好污糟，我都轉左用石斑柳，乾淨啲…

私人傳訊

wan_sosin

積分: 46162

12^#

發表於 23-8-9 09:55 |只看該作者

回覆樓主:

食垃圾嘅魚，魚肉有陣味，唔會買嚟食

私人傳訊

KaQuick

別墅

積分: 829

13^#

發表於 23-8-9 09:59 |只看該作者

呢啲肉質擺入口都覺得核突，不過而家好多餐廳都用嚟呃錢, 仲話係班塊！

私人傳訊

積分: 46251

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

14^#

發表於 23-8-9 10:07 |只看該作者

KaQuick 發表於 23-8-9 09:59
呢啲肉質擺入口都覺得核突，不過而家好多餐廳都用嚟呃錢, 仲話係班塊！

普通歺廳計成本點會唔用，食咗都未知

私人傳訊

KaQuick

別墅

積分: 829

15^#

發表於 23-8-9 10:20 |只看該作者

天貓發表於 23-8-9 10:07
普通歺廳計成本點會唔用，食咗都未知

一擺入口就知啦！

私人傳訊

積分: 46251

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

16^#

發表於 23-8-9 10:23 |只看該作者

KaQuick 發表於 23-8-9 10:20
一擺入口就知啦！

食咗落肚囉

私人傳訊

Giant

積分: 67024

醒目開學勳章畀面勳章

17^#

發表於 23-8-9 10:49 |只看該作者

天貓發表於 23-8-9 10:07
普通歺廳計成本點會唔用，食咗都未知

一食入口就知呀，鯰魚的肉好腍，腍到棉花糖咁，完全冇食肉的口感，味道更加唔在講，不過食肆通常都係油炸加濃味茨汁(如咕嚕魚、粟米魚塊)，又或做酸菜魚、麻辣魚呢D重口味款式

私人傳訊

積分: 46251

2025勳章 2025勳章蛇年勳章

18^#

發表於 23-8-9 10:52 |只看該作者

Giant 發表於 23-8-9 10:49
一食入口就知呀，鯰魚的肉好腍，腍到棉花糖咁，完全冇食肉的口感，味道更加唔在講，不過食肆通常都係油炸 ...

佢哋落啲汁重，用油炸過，咪唔係好覺…..一般餐廳，都係用鯰魚啦！

私人傳訊

lovelybaby2015

積分: 61432

畀面勳章

19^#

發表於 23-8-9 10:55 |只看該作者

你99講真的

我女出世後我初初唔知，買俾佢食，後來上網睇到人講，自己查下資料先知，之後已經冇再食了，已經十幾年

所以呢啲魚賣得咁平不是冇原因

私人傳訊

emilylam