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kinbb媽咪


大宅

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1#
發表於 10-1-5 10:22 |只看該作者
熱锅加油後會唔會好多油煙？
會唔會好易痴底？
濃左會唔會好難洗？

唔好意思呀！咁多問題！

請用過的媽咪分享下！唔該晒！
再烦，也别忘微笑；再急，也要注意语气； ­
再苦，也别忘坚持；再累，也要爱自己。
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katrinafu


男爵府

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2#
發表於 10-1-5 18:46 |只看該作者
我唔識用, 所以覺得好 "痴" 底, 所以都係用番生鐵鑊 !
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kinbb媽咪


大宅

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3#
發表於 10-1-5 21:19 |只看該作者
但生鐵鑊會唔會好多油煙&生銹？
原帖由 katrinafu 於 10-1-5 18:46 發表
我唔識用, 所以覺得好 "痴" 底, 所以都係用番生鐵鑊 !
再烦，也别忘微笑；再急，也要注意语气； ­
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katrinafu


男爵府

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4#
發表於 10-1-6 00:05 |只看該作者

回覆 1# kinbb媽咪 的文章

油煙上我唔覺認真好大喎 , 因我用油量少....

生銹係要每次用完個鑊都要抺乾囉...

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fitfish


珊瑚宮

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5#
發表於 10-1-6 14:51 |只看該作者
易洗,油烟不太.,如又要蒸野及烚菜,請另備一只平價鑊,留一只靚鑊只供煎及炒,燒至極熱,下油見油紋才落料,一定要買啞面鋼鑊,(市面上貴價不銹鑊全是啞面的)最緊要識用,要厚料,貴未必好,唔識用一樣痴死你,百貨公司示範不痴,他的肉及蛋是暗中溝了很多油的.
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kinbb媽咪


大宅

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6#
發表於 10-1-6 22:40 |只看該作者
不銹鋼鑊唔可以蒸野同烚菜嗎？
我仲諗住慳位d想買一個煎、炒、蒸、烚樣樣都得的鑊添。
因我用緊的係28cm的易潔鑊，較輕身。我今日去千色睇過下，發覺不銹鋼鑊全都是3xcm以上的，同埋又好重身。用得耐手綩會唔會痛呢！？
原帖由 fitfish 於 10-1-6 14:51 發表
易洗,油烟不太.,如又要蒸野及烚菜,請另備一只平價鑊,留一只靚鑊只供煎及炒,燒至極熱,下油見油紋才落料,一定要買啞面鋼鑊,(市面上貴價不銹鑊全是啞面的)最緊要識用,要厚料,貴未必好,唔識用一樣痴死你,百貨公司示範不 ...
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fitfish


珊瑚宮

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7#
發表於 10-1-6 23:17 |只看該作者
你可試下蘇絲黄隻黑金剛鑊,煎炒煮炸烚燉乜都得,又輕身,幾十元一隻,唔痴底,街市大型缸瓦舖有售,不要買錯.
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kinbb媽咪


大宅

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8#
發表於 10-1-6 23:24 |只看該作者
我奶奶就係用緊黑金剛鑊，但我覺得好大油煙。同埋我的煤氣爐係三頭爐，所以我唔想隻鑊太大惊阻位。最好係單炳鑊。
原帖由 fitfish 於 10-1-6 23:17 發表
你可試下蘇絲黄隻黑金剛鑊,煎炒煮炸烚燉乜都得,又輕身,幾十元一隻,唔痴底,街市大型缸瓦舖有售,不要買錯.

[ 本帖最後由 kinbb媽咪 於 10-1-6 23:26 編輯 ]
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fitfish


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9#
發表於 10-1-6 23:36 |只看該作者
I love Kitchen有一只細不銹鋼鑊,我見過都幾厚料,$3xx買得過,你可上佢網頁睇下.其實今日我寫了一篇好多字關於不銹鑊的,用手寫板,辛苦過耕田,用了幾十分鐘寫, BUB一聲成篇無哂,唉!得閒再解釋點解要分兩隻鑊用.
玩具萬歲!
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fitfish


珊瑚宮

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10#
發表於 10-1-6 23:55 |只看該作者
嘩!I Love Kitchen的網頁,你入News,再入左邊"減"字嗰part,再入第3頁,D野平到喊!合哂你用,單柄,細,厚料,$2xx咋!明天快D去睇!
玩具萬歲!
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meko~


水晶宮

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11#
發表於 10-1-7 00:26 |只看該作者
牛頭牌我99之前買過隻單柄俾我
超級痴底,我棄權,掉左

而家用美亞,平靚正
---生命無價,請支持領養---
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kinbb媽咪


大宅

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12#
發表於 10-1-7 23:49 |只看該作者
多謝你報料！
我睇左嘞，不過好似左d喎！我覺得最少要28cm會好用d。
我再睇下其他先。
原帖由 fitfish 於 10-1-6 23:55 發表
嘩!I Love Kitchen的網頁,你入News,再入左邊"減"字嗰part,再入第3頁,D野平到喊!合哂你用,單柄,細,厚料,$2xx咋!明天快D去睇!
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fitfish


珊瑚宮

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13#
發表於 10-1-8 00:03 |只看該作者
今日在Thermos專門店見30cm單抦不銹鑊,$7xx,但牛頭牌又開倉喎!尖沙咀有I Love Kitchen,你可去看看,可能有好多size的.有好多網友上淘寶網買Wellborn不銹鑊話好用,可睇番以前的討論區.
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fitfish


珊瑚宮

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14#
發表於 10-1-8 13:14 |只看該作者
Kinbb 媽咪,不銹單柄厚料pan,不要幻想能單手拿起.我提議買一只pan for 蒸野烚野,一只 易潔pan for 煎炒,你買相同size及近款的,收藏時叠起卽可,不礙地方.我都係咁咋!平平地好用就得喇!你買牛頭牌,細size都成千銀一隻,買回來唔識用或唔好用就死喇!似乎双耳好D,不礙位.
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kinbb媽咪


大宅

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15#
發表於 10-1-9 02:09 |只看該作者
都係一個好提議。
其他用易潔鑊蒸野同烚野有咩問題呢？
原帖由 fitfish 於 10-1-8 13:14 發表
Kinbb 媽咪,不銹單柄厚料pan,不要幻想能單手拿起.我提議買一只pan for 蒸野烚野,一只 易潔pan for 煎炒,你買相同size及近款的,收藏時叠起卽可,不礙地方.我都係咁咋!平平地好用就得喇!你買牛頭牌,細size都成千銀一隻, ...
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眼訓


子爵府

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環保接龍勳章 大廚勳章


16#
發表於 10-1-9 11:50 |只看該作者
原帖由 kinbb媽咪 於 10-1-9 02:09 發表
都係一個好提議。
其他用易潔鑊蒸野同烚野有咩問題呢？


我驚個蒸隔會刮花個易潔層囉, 不過如果搵塊毛巾墊住就唔怕呱, 但係麻煩d
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kinbb媽咪


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17#
發表於 10-1-10 01:06 |只看該作者
吓！原來你地咁小心用架！
我呢個易潔鑊我整咩都係用佢，仲試過燒燶左或蒸乾左幾次添，咁係唔係要掉得啦！？
原帖由 眼訓 於 10-1-9 11:50 發表


我驚個蒸隔會刮花個易潔層囉, 不過如果搵塊毛巾墊住就唔怕呱, 但係麻煩d
再烦，也别忘微笑；再急，也要注意语气； ­
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18#
發表於 10-1-10 01:34 |只看該作者
其實易潔鑊蒸乾水或煮燶過,易潔塗層已經壞了,沒有防痴底功能,如不想浪費,壞鑊留番來蒸野,烚蛋,烚番薯.新易潔鑊只供煎炒,洗時用毛巾洗,不要用百潔布,就會襟好多.不過任你如何小心保養,易潔層就算唔甩,都會變薄.我近幾年多數去美亞及各大公司名牌厨具開倉掃貨,D幾百元一只的,開倉的只是幾十元,(當中有新貨或小小瑕次的次貨或出口貨尾),所以我有講無做,我無小心保養的.D厨具長年開倉,買到你唔買.(如有講錯得罪,敬請各界原諒!)
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19#
發表於 10-1-11 16:24 |只看該作者
咁我照用又唔覺得痴底喎！我只是擔心健唔健康的問題咋！？
唉！買個鑊都咁煩！
原帖由 fitfish 於 10-1-10 01:34 發表
其實易潔鑊蒸乾水或煮燶過,易潔塗層已經壞了,沒有防痴底功能,如不想浪費,壞鑊留番來蒸野,烚蛋,烚番薯.新易潔鑊只供煎炒,洗時用毛巾洗,不要用百潔布,就會襟好多.不過任你如何小心保養,易潔層就算唔甩,都會變薄.我近幾 ...
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fitfish


珊瑚宮

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20#
發表於 10-1-12 13:44 |只看該作者
有乜健唔健康吖,用得咪得囉.但唔買新嘢,邊有咁多新玩具.基本上易潔pan你由第一日用開始,巳經係逐漸把易潔料食入肚.
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