自由講場 今日: 341 | 主題: 1320907

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1^#

發表於 10-10-20 07:43 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問有冇BK sis 知道邊度可以買到日本枝豆？

我揾過百佳、惠康及崇光都冇。

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anitallw

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2^#

發表於 10-10-20 07:56 |只看該作者

jusco

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041810537

大宅

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3^#

發表於 10-10-20 07:57 |只看該作者

原帖由 Miranda_Ho 於 10-10-20 07:43 發表
請問有冇BK sis 知道邊度可以買到日本枝豆？

我揾過百佳、惠康及崇光都冇。

um... 呢個得唔得?
http://www.tokyofood.com.hk/tc/p ... =119&sub_cat=52

我仲搜到本壇以前有人於吉吉島同城市超級市場買到急凍枝豆，而其中又有人話，枝豆即係毛豆，報紙有講過，信不信由你。

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Giant

水晶宮

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醒目開學勳章畀面勳章

4^#

發表於 10-10-20 09:07 |只看該作者

原帖由 041810537 於 10-10-20 07:57 發表

um... 呢個得唔得?
http://www.tokyofood.com.hk/tc/product_details.php?main_cat=50&p_id=119&sub_cat=52

我仲搜到本壇以前有人於吉吉島同城市超級市場買到急凍枝豆，而其中又有人話，枝豆即係毛豆，報紙有講過，信不信 ...

又真係似毛豆喎, 毛豆街市都有啦。

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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包包女王

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5^#

發表於 10-10-20 09:55 |只看該作者

毛豆係上海/中國出
枝豆係日本出

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emilylam

水晶宮

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6^#

發表於 10-10-20 10:53 |只看該作者

我以為毛豆即係枝豆..
係咪其實係同一樣野,產地唔同呢?

原帖由 包包女王 於 10-10-20 09:55 發表
毛豆係上海/中國出
枝豆係日本出

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35C9

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7^#

發表於 10-10-20 11:11 |只看該作者

枝豆即係毛豆.

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Sindy

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好媽媽勳章

8^#

發表於 10-10-20 11:18 |只看該作者

原帖由 35C9 於 10-10-20 11:11 發表
枝豆即係毛豆.

絕對無錯呀....

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mylulu007

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9^#

發表於 10-10-20 11:25 |只看該作者

我覺得枝豆同毛豆，外觀上係有分別的，但係食落呢，就枝豆滑Ｄ，味道毛豆濃豆味。（枝豆看上去肥ｄ，青綠，毛毛支支好似節瓜咁＂樹＂起；毛豆個殼硬ｄ，篇身ｄ，深綠少少）

枝豆我唔知要幾多錢（新鮮），雪藏既一包450g要$5x。　毛豆街市一斤$7-9，一斤meet出來既豆有300g左右啦。

[ 本帖最後由 mylulu007 於 10-10-20 11:28 編輯 ]

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大廚勳章

10^#

發表於 10-10-20 11:26 |只看該作者

日本枝豆=中國毛豆, 我成日都食, 好味有營養, 不過真係好貴
sogo 有冷凍的 $4x/450g (品質較好)
Jusco 有冷凍的,
亦有本地新鮮的$2x/1kg (品質較差)

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大廚勳章

11^#

發表於 10-10-20 11:29 |只看該作者

街市咩檔攤有毛豆賣? 我去菜檔問, 好多間都話無.

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COCOKUNSUISUET

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12^#

發表於 10-10-20 11:40 |只看該作者

我個女好中意吃, 我都係係街市買毛豆煮熟俾佢吃, 我覺得同枝豆一樣, 街市賣上海野的地方有.

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kingawa

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13^#

發表於 10-10-20 12:02 |只看該作者

我是4歲的澤銘,我最愛跑來跑去,破壞看得到的一切東西,和最愛車車

ようこそ！ご覧で下さい !

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twhk

大宅

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好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章

14^#

發表於 10-10-20 12:08 |只看該作者

回覆 8# Sindy 的文章

yes,枝豆即係毛豆,日本的枝豆很多是台灣出口過去的.
這有介紹
http://www.youtube.com/watch?v=sw5WKf6WIXE&feature=channel

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http://book.tndais.gov.tw/Magazine/mag26-2.htm

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大廚勳章

15^#

發表於 10-10-20 12:16 |只看該作者

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Octoberchu

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16^#

發表於 10-10-20 12:26 |只看該作者

hi FullOfBlessing,

I used have it in the Japanese Restaurant, do you know how to cook it like the JanRest?? and How can long it can keep in fridge after cooked? thanks

原帖由 FullOfBlessing 於 10-10-20 11:26 發表
日本枝豆=中國毛豆, 我成日都食, 好味有營養, 不過真係好貴
sogo 有冷凍的 $4x/450g (品質較好)
Jusco 有冷凍的,
亦有本地新鮮的$2x/1kg (品質較差) ...

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大廚勳章

17^#

發表於 10-10-20 12:42 |只看該作者

原帖由 Octoberchu 於 10-10-20 12:26 發表
hi FullOfBlessing,

I used have it in the Japanese Restaurant, do you know how to cook it like the JanRest?? and How can long it can keep in fridge after cooked? thanks

無論係冷凍定係新鮮, 都只係用清水煲已ok, 如果你想有d咸味, 煮完加少少鹽已OK (留意:冷凍果種, 有某D牌子已經加咗鹽, 不過唔會好重味, 你可以煮完後試一條, 再睇吓駛唔駛落鹽). 我自己就喜歡咩都唔落, 原汁原味.

如買新鮮的,記得洗洗佢先至煮.

我通常都幾日食晒一包, 如果冷凍果d, 可以擺好耐, 就算已開口, 都可以跟返印在袋面的食用日期. 如果新鮮的, 用紙包好再雪响蔬菜格,放一星期都得. 我未詆過煮熟後再雪, 不過我諗同一般蔬菜一樣, 放在保鮮盒再雪可以keep1-2日.

[ 本帖最後由 FullOfBlessing 於 10-10-20 12:51 編輯 ]

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Miranda_Ho

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18^#

發表於 10-10-20 16:36 |只看該作者

唔該哂咁多位BK sis提供嘅資料！

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Miranda_Ho