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DropOut


別墅

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1#
發表於 12-2-29 01:35 |只看該作者
我聽聞用普通電飯煲(即係冇標榜有焗蛋糕功能o既西施煲)都可以焗蛋糕
咁我諗烤番薯都得啦
咁我就用我o個個應該算係西施煲o既電飯煲就咁擺o的番薯落去烤
點知佢五分鐘就彈掣，仲又陣臭膠味
我諗係乾水過熱所以自動彈去keep warm啦
但係得o個五分鐘點熟呀？
之後keep warm keep o左成個鐘
一揭開，濕det det o既...又唔熟...
係咪即係我呢個唔係西施煲？
定焗蛋糕o既話水份多o的唔會咁快彈掣？

但係今日上網搵資料，見到呢個網︰
http://www.####.com/forum/thread-251977-1-1.html
佢提到︰「可 用 電 飯 煲 代 替 焗 爐 。 番 薯 裹 以 錫 紙 放 進 飯 煲 ， 待 飯 煲 跳 掣 即 成 。」

但係我個飯煲五分鐘就跳掣...又濕...完全唔係烤焗o既效果...
真係想請教下各位呀~
麻煩晒！
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tammy2008


水晶宮

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2#
發表於 12-2-29 01:39 |只看該作者
DropOut 發表於 12-2-29 01:35
我聽聞用普通電飯煲(即係冇標榜有焗蛋糕功能o既西施煲)都可以焗蛋糕
咁我諗烤番薯都得啦
咁我就用我o個個應 ...
咁玩法會唔會連飯都無得煮架... (好快壞 )

蛋糕.....蕃薯.....受熱程度完全唔同呀....

用焗爐焗蕃薯都要成1小時....1小時咁乾煎個飯煲.....唔好再試啦....除非妳其實係想快d換飯煲... :lol:
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annie126


大宅

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3#
發表於 12-2-29 09:41 |只看該作者
加水蒸蕃薯就得.
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yellowmama


子爵府

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4#
發表於 12-2-29 10:04 |只看該作者
我係先蒸好蕃薯
再放入焗爐
焗下外皮
等佢比較乾d

有時就
鋪錫紙放入(吾想洗pan)
孖人不鏽鋼pan
焗下

o甘樣會快d
由生烤到熟
用多d火力嫁

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DropOut


別墅

積分: 871


5#
發表於 12-2-29 15:35 |只看該作者
哦！原來係咁！
哈...我都係見個電飯煲好耐冇用即管試下咋~

「用焗爐焗蕃薯都要成1小時」
嘩！乜焗要咁耐o架？我平時蒸或者烚都係都係大約兩個字，然後盡量同佢保溫，用裏面o既蒸氣同熱力繼續整熟佢。

「加水蒸蕃薯就得」
我呢排就係用個電熱水壺加少少水蒸番薯，大概十分鐘就滾，然後就拔插頭，繼續焗佢幾個字，有時多水滴o左落隻碗度仲變o左暖笠笠o既番薯糖水o添！
但係諗到電飯煲話可以焗蛋糕，以為原理唔同，所以先試下。

「鋪錫紙放入孖人不鏽鋼pan焗下」
孖人不鏽鋼pan？係咪即係普通o既煎pan？蒸完o既番薯唔係好多水氣？咁都焗到？

講番焗蛋糕先~
咁如果我焗蛋糕唔係直接倒入個有塗層o既內膽度焗 而係 倒入錫盤再將錫盤就咁放入內膽 咁焗又得唔得？
定要o係內膽加o的水？但係咁又唔係焗喇喎...
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openyuki


複式洋房

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6#
發表於 12-2-29 15:45 |只看該作者
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yellowmama


子爵府

積分: 14624


7#
發表於 12-2-29 15:46 |只看該作者
鋪錫紙放入孖人不鏽鋼pan
係
等佢比較乾身d
吾使濕達達

有時會揸dd
麥芽糖

街買的(抄好的)栗子
都會焗返熱呢食
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DropOut


別墅

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8#
發表於 12-3-1 00:06 |只看該作者
「鋪錫紙放入孖人不鏽鋼pan
係
等佢比較乾身d
吾使濕達達」
哦~你意思會開火o架嘛？
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babydd


大宅

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9#
發表於 12-3-1 00:23 |只看該作者

回覆：DropOut 的帖子

用光波爐焗番薯大約半個鐘，又軟又香！
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fitfish


珊瑚宮

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10#
發表於 12-3-1 01:22 |只看該作者
yellowmama:

你用孖人pan,焗番薯,由生焗到熟要幾耐呀?
玩具萬歲!
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DropOut


別墅

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11#
發表於 12-3-1 15:00 |只看該作者
回覆 fitfish 的帖子

佢未試過又生烤到熟呀嘛？
咁樣乾燒隻pan好似好危險喎！
而且...煤氣貴過電好多好多！
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fitfish


珊瑚宮

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12#
發表於 12-3-1 21:10 |只看該作者
咁攪法隻孖人好易抝柴!
玩具萬歲!
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uhtcl2006


水晶宮

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13#
發表於 12-3-1 21:12 |只看該作者
電飯煲焗蕃薯
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DropOut


別墅

積分: 871


14#
發表於 12-3-2 21:15 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-2-29 01:39
咁玩法會唔會連飯都無得煮架... (好快壞 )

蛋糕.....蕃薯.....受熱程度完全唔同呀....
但係唔係喎...上面個網真係提到「可 用 電 飯 煲 代 替 焗 爐 。 番 薯 裹 以 錫 紙 放 進 飯 煲 ， 待 飯 煲 跳 掣 即 成 。」o架喎！
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tammy2008


水晶宮

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15#
發表於 12-3-2 23:23 |只看該作者
DropOut 發表於 12-3-2 21:15
但係唔係喎...上面個網真係提到「可 用 電 飯 煲 代 替 焗 爐 。 番 薯 裹 以 錫 紙 放 進 飯 煲 ， 待 飯 ...
咁妳都試過啦~ 覺得可行嗎....
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Ankie1217


別墅

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16#
發表於 12-3-2 23:31 |只看該作者

回覆：DropOut 的帖子

焗蛋糕系得既
不過個電飯煲內膽㡳要掃D油（因為會痴底）
半個鐘食得。
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DropOut


別墅

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17#
發表於 12-3-3 16:20 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-3-2 23:23
咁妳都試過啦~ 覺得可行嗎....
因為我個電飯煲都好多年o架喇...
所以問下有冇人得...
可能而家新式o既電飯煲得呢？
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DropOut


別墅

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18#
發表於 12-3-3 16:24 |只看該作者
Ankie1217 發表於 12-3-2 23:31
焗蛋糕系得既
不過個電飯煲內膽㡳要掃D油（因為會痴底）
半個鐘食得。
但係會唔會過熱好快就跳掣？
如果好似我焗番薯咁跳掣兼有臭膠味就唔掂啦
又如果我唔掃油，將蛋糕以錫紙盤做模，再就咁將錫紙盤放入內膽，又得唔得呢？
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tammy2008


水晶宮

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19#
發表於 12-3-3 17:15 |只看該作者
DropOut 發表於 12-3-3 16:20
因為我個電飯煲都好多年o架喇...
所以問下有冇人得...
可能而家新式o既電飯煲得呢？
新式philip有幾款都得..... 有蛋糕功能都得得地..

妳舊款就...算啦~
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tammy2008


水晶宮

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20#
發表於 12-3-3 17:16 |只看該作者
DropOut 發表於 12-3-3 16:24
但係會唔會過熱好快就跳掣？
如果好似我焗番薯咁跳掣兼有臭膠味就唔掂啦
又如果我唔掃油，將蛋糕以錫紙盤做 ...
不如蒸蛋糕算啦...
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