2024-08-03

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【營養師話你知】炎熱夏天小朋友可以食雪糕嗎?揭3大潛在危機!

天氣開始炎熱,而且又是放暑假的日子,很多家長都會選擇帶小朋友出去放電。在猛烈的陽光下,小朋友很容易流汗,因此家長們記得要讓小朋友補充足夠的水分,以預防中暑。除了喝水,夏天也有很多有助降溫消暑的美食,例如西瓜、凍飲、還有雪糕等。當大家聽到雪糕,很多家長就會詢問其實小朋友可以吃雪糕嗎?



由於雪糕是奶類製品,加上雪糕是生冷食物,所以雪糕容易有李斯特菌,因此對於免疫系統尚未發育成熟的小朋友來說,會容易因感染病菌而生病,因此建議嬰幼兒在一歲後才能淺嚐雪糕。另外,大部分市面上出售的雪糕,其糖份很高,而且含有其他添加劑,所以家長們應該注意給小朋友進食的份量。一支或者一球雪糕糖分大概有40-50克左右,有些甚至更高,如果小朋友大量進食的話,就會容易攝取過多的糖分。


我們身體都會維持著體溫,讓體溫一直保持在37度左右。這個是我們身體消化酶運作的最佳環境,如果進食了一些比較低溫的食物,身體就會開始調節體溫,腸胃的血管便會開始收縮,最後導致影響消化以及吸收。建議家長讓小朋友適量地進食雪糕或其他低溫食物飲品的時間為正餐後,因為這樣可以較大程度減少對他們消化系統的影響,也不會太過影響他們進食正餐的胃口。


小朋友吃雪糕當然沒有問題,但是家長們需要留意他們進食的份量,以及之後會不會影響他們的消化,或者造成偏食。如果想吃得更健康,家長亦可以嘗試在家中把水果打成水果泥,然後放入冰箱整成雪葩,這也是一個不錯的選擇。

【編按:以上內容為作者之個人意見及立場】

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